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レストラン、ガラス工房、販売所など楽しい施設がそろう日本酒情報発信基地

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日本盛 酒蔵通 煉瓦館
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日本盛 酒蔵通 煉瓦館

西宮駅

クチコミ

2019.6.25 09:27:30


蔵元でしか飲めなかった生原酒をボトル缶で一般販売するという画期的な試みを行った日本盛だが、そのきっかけが、煉瓦館で提供している生原酒の量り売り。「生原酒ってこんなにフルーティで飲みやすいの?!」との声が多かったことから“いつでも生原酒の美味しさを味わってほしい”と開発が始まったそう。そんな生原酒3種類と原酒1種類がある同館は、日本食レストランやガラス工房、販売所までそろうエンターテインメントなスポット。様々な角度から日本酒を堪能できるので、ぜひ訪れてみよう!

代表銘柄は「超特撰 惣花」(1.8L)3,240円。※参考小売価格


【絶対に行くべきオススメポイントはコレ!】

■POINT1 蔵元直送のフレッシュな生原酒が味わえる無料の唎酒(ききざけ)コーナー&量り売り
唎酒コーナーでは、蔵元直送の生原酒3種類と原酒1種類を無料で試飲できるうえ、気に入れば、サーバーから瓶に詰めてくれる「生原酒量り売り」もあり。濃い味わいの生原酒は、現在、阪神甲子園球場で販売されている「生原酒×かちわり」のように、ロックやカクテルにして飲むのもオススメ。

※4種類ある量り売りは、「しぼりたて生原酒」(300ml)635円など、種類・分量で価格が変わる。300・500・720・900mlを用意。

■POINT2 100名規模の大宴会もOK!1品1品丁寧に作られた懐石料理は絶品!
日本酒の味わいが引き立つよう計算された月替りの懐石料理や、吟醸の酒粕をたっぷり使った粕汁など、「レストラン 花さかり」で提供するのは“日本酒マリアージュ”の数々。1Fレストランの50席、2Fの洋室16席、和室6席、ホール72席(着席)が利用できる。

※写真は「令和 松華堂」2,700円。細かな仕事が施された料理は、お酒の美味しさが何倍にも膨らむ。デザート(日替り)は「酒粕のムース 吟醸酒のゼリーかけ」。やさしい甘さと爽やかな口当たりが◎。

■POINT3 ぐい呑みやロックグラス、一輪挿しなど彩り豊かなガラス作品が作れる!
「ガラス工房 やまむら」で人気なのが、吹きガラス体験。1200℃に溶けたガラスをステンレスパイプ竿で巻き取ってから形を整えるまで、制作過程を一から楽しめる。4種類の形・10色から好きな組合せが選べるのも人気の理由。お子さまの誕生記念にガラスの手型・足型の制作もできる。

※吹きガラス体験/約20分3,240円、小学生高学年から体験可能。
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