コレが新しい日本酒の楽しみ方!

written by GO!GO!灘五郷!

大関の代表酒「ワンカップ(R)」や発売30周年「辛丹波」などを使った夏オススメのクールな飲み方を伝授!

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甘辛の関寿庵
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甘辛の関寿庵

今津駅

2018.6.25 15:40:43


日本酒の歴史を変えたとも言われるワンカップ(R)。世に送り出したのが、300年以上の歴史を持つ酒造メーカー・大関だ。“時代に先駆けること”をモットーにしているだけあり、常に業界の革命児として新たな試みを進めてきた。カップ酒や紙パック酒、日本酒を使った化粧品、海外工場や研究所の設立なども、すべて大関が元祖。定番品をしっかり守りつつ、期間・地域限定品なども多くそろえた大関の日本酒を、新たな飲み方で楽しんでみよう!

夏にぴったりの日本酒スイーツ♪
大関が運営する喫茶&ショップ「甘辛の関寿庵」では、酒類販売はもちろん、お酒を使った甘味が充実。喫
茶室で人気のスイーツが味わえる。


酒饅頭を丸ごと練り込んだ「特製酒まんソフト」281円。コクのある甘みが新感覚!


手前左が大関の大吟醸酒を使った「酒ゼリー」1個238円。中央が甘さ控えめな飲む吟醸酒ゼリー「曲水の調べ」1個238円。手前右と奥が大吟醸の原酒をたっぷりしみ込ませた「大関 吟醸酒カステラ」1本1,728円。フルーツのような香りが華やかに立ち上る逸品。


【ライムの香りと酸味がアクセント 爽やかさ&旨みのサムライロック】

(左)今年、発売30周年を迎えた「辛丹波(720ml)」932円。米の旨みがしっかり味わえる辛口なので、ロックにするとより味わいが引き立つ。
( 右)「辛丹波 生貯蔵(720ml)」932円。生貯蔵ならではのフレッシュ感が満喫できる。
作り方
氷をたっぷり入れ「辛丹波」or「辛丹波 生貯蔵」を注ぎ、半分に切ったライムをしぼり入れる。
ポイント
キリッとした辛口の味わいが、氷を入れることでまろやかに。ライムをたっぷりめに入れて柑橘風味をプラスするとより飲みやすい!

【ショウガの辛み&ハチミツの甘みが効いた軽い飲み口のカクテル】

(左「)上撰 ワンカップ((R) 180ml)」235円。すっきりとした飲み口とバランスの良さが人気のロング
セラー商品。
(右)「大関 甘酒(190g)」124円。蔵元ならではの、しぼりたての新鮮な酒粕を使用した甘酒。
作り方
「上撰 ワンカップ(R)」「大関 甘酒」を1:1の割合で混ぜ合わせる。氷はお好みの量で。
ポイント
日本酒初体験の人にもオススメのやさしい口当たり。アミノ酸など栄養たっぷりの甘酒入りなので、夏バテ対策にも◎。温めても美味しい!
※上記価格は参考小売価格

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