ケンガクOHさんのブログ

written by ケンガクOH

地魚・地野菜・地酒…口福のひと時

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元町駅

クチコミ

2020.5.23 11:30:18

神戸-県庁前界隈。
定評のある小料理屋店に往訪です。

カウンターは貸切状態。
お店には申し訳ありませんが…ラッキーです。

こちらのお店は「付出し」から美味しいらしくめっちゃ楽しみです。


○「酒肴盛り合わせ(付出し)」が素晴らしい!

神戸牛ローストビーフ
淡路鶏ハム
ロースト神戸ポーク
神戸トマト
わらび信田巻き
えんどう豆玉締め
えび豆
ニンニク芽、ゲソ炒め煮

素材をいかした優しい風味…
しかも盛付けも綺麗!

お店の「地産地消」の「心」だけでも十分嬉しくなります。

○「ちりめんのかき揚げ」
○「野菜のかき揚げ」

衣はパッリパリ!中身はホックホク!
特に「ちりめん」がめっちゃ香ばしい。
ちりめんの風味をとじ込めた天ぷら…
驚きと感動です!

○「伝助穴子の造り(炙り)」

こちらも実に香ばしい。
炙り加減も絶妙。
外側はホクホクで中はしっとり。
穴子の甘い旨味が口の中に広がります。

めっちゃ美味しい!

ビールに焼酎ロックを2杯頂き上機嫌。
ついついお酒が進んでしまいました(^^;;

良いお店に出会えて幸せ。

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