ケンガクOHさんのブログ

written by ケンガクOH

神戸で出雲そば…堪能!

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手打ち出雲そば 雲太
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手打ち出雲そば 雲太

魚崎駅

クチコミ

2019.7.10 22:10:31

地元の東灘区2号線沿いにある出雲そば「雲太」。
出不精の連れと休日ランチに往訪です。

出雲そばは昨年、連れと出雲旅行に行った際、「割子そば」を食べて以来。
ちょっと楽しみ。
ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪

わたしは「そば定食(かけそば+いなり+惣菜3品)」、連れは「とろろぶっかけ」を頂きました。

◆そば定食(950円税込)…
温かいかけそばに「だし巻き卵」「揚げ出し豆腐」「ちくわの磯辺揚げ」の惣菜三種においなりさん(2ヶ)付。

そばつゆは濃い目の濃口醤油ベースのつゆ。
出雲そばは実の皮ごと挽くので色が濃く黒目で香りも強いのでつゆは濃い目が良く合います。
しかもつゆは甘く無く良い出汁加減。
良い塩梅です。

連れはかなり気に入っている様子。

でも私は「割子そば」で頂く方が好きかな?
f^_^; カンサイフウ ノ エンミ ノ ツヨイ ダシガ スカヤネン...

惣菜三種は…旨い!出汁加減、塩加減、揚げ加減とも最高です。
是非夜に伺って「一献」したいわ!

「いなり」は辛めのそばつゆに合わして甘目。ええ感じやん。

◆とろろぶっかけ(900円税込)…
写真を撮るのに夢中になり連れが一気にたべてしまあ全然味わう事が出来ませんでした。
ただ連れが「めっちゃ旨い!又来たい!」と申しておりましたのでかなりの旨さと思います。
(^^;; キガ キカヘンネン...

どことなく「出石そば」に似ている「出雲そば」。
ご近所なので店主に色々そばルーツを聞きながら楽しんでみたいです。
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