ケンガクOHさんのブログ

written by ケンガクOH

懐かしの長浜ラーメンや⁉︎

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元祖名島亭 エビスタ西宮店
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阪神電車西宮駅にあるエビスタで休日ランチ。こちらは福岡名島にある「名島亭」。

福岡単身赴任時代、行けなかったお店。
A定食(853円。豚骨ラーメン+博多明太子ごはん)を頂きました。

頂くと…まさしく濃厚長浜豚骨ラーメン。

「長浜屋」タイプではなく長浜の鮮魚市場裏の屋台にあった「ナンバーワン」を彷彿する旨さ。

天神南にあった赤のれん「節ちゃん」にも似ています?

紅生姜ととんこつスープが混ざった独特な風味がたまりません。

特に焼豚旨い。正統派!昔懐かしい噛むほどに旨味感じるタイプ。
赤みと脂身のバランスも素晴らしい!

その上キクラゲも旨い!
関西では味わえない豚骨ラーメン…ですね〜。
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