ケンガクOHさんのブログ

written by ケンガクOH

グリーン色のピザ窯が素敵なイタリア料理店

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ピッツェリア ダル リッチョロ
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久しぶりに「ピザ窯」の有るピッツェリア「ダル リッチョロ」にてディナー。

オープン(17:30)に予約し大勢で往訪です。
(^-^) エメラルドグリ-ン ノ ピザガマ...ウマイ ネン

◆Ricciooの前菜盛合せ(10品)
…いつもながら家庭的な前菜。親しみやすい風味。ビールに合う!

◆海の幸のサラダ〜タコ・貝類・白いんげん豆・夏野菜〜
…特にタコが柔らか〜い。ドレッシングこ風味も優しく食べやすい!

◆石川県の甘エビセモリナ粉のフリット…小麦粉の食感が旨い!
…一般的なフリットのイメージがありましたが全く異なり甘エビの旨さ感じる一品。粒々のセモリナ粉の食感がたまりません。おススメ!

◆パスタ
ナポリのジェノベーゼ〜仔牛のスネ肉と玉ねぎのソース
…スネ肉の煮込みパスタ?しっかりねっとりと舌に絡みつきめちゃくちゃ旨い!これはずっと食べときたい!

◆イカスミを練りこんだタリオリーニ"富山白エビのソース"
…"富山湾の宝石"と言われる白エビ。具沢山で良い風味。もう少しボリュームがあればいいなぁ〜

◆ピッツァ
アッフミカータ〜燻製モッツァレラ・モルタデッラ・フレッシュトマト
…生地がモッチモチ!チーズも嫌味なくあっさり頂けます。一人で一枚はいけますね。

以前より一段とバリエーションも増え一段と美味しくなっています。

おまけにリーズナブル。親類一同大満足。

次回は又ランチに伺います。
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