ケンガクOHさんのブログ

written by ケンガクOH

旬の寒グレ(メジナ)定食…最高!

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打出駅

クチコミ

2019.1.27 11:16:36

阪神打出駅から北に歩いて20分ぐらい。
「阪神沿線」?と感じますが「鮮魚の旨さ」は衝撃的。
その魅力に惹かれて今も駅から「歩いて」「通い」続けているこちらのお店。
(^-^; コウレイシャ ノ サンポ コ-ス...デス

■今回は磯釣りの王者「寒グレ(メジナ)」。
半身は刺身、半身は煮付けの定食(1800円)を頂きました。
(^-^; モチロン ショウチュウ オユワリ ヲ ノミナガラ...

■刺身…淡白な白身。しっとりした食感。もみじおろし×ポン酢で"さっぱり"と。焼酎に良く合うわ!

■煮付け…プリプリ!皮の下のゼラチン質がメッチャ旨い。初体験。これが「寒グレ」の旨さかと衝撃的。

■あら汁…魚介出汁が効いて熱々!更にあら、ネギ、ワカメ等具沢山の漁師汁。
これだけでもご飯一杯は頂けるボリューム。
魚介好きにはたまらな旨さ一杯。

■小鉢(煮物・タコの酢味噌和え・刺身)…ご飯の「おかず」や酒の「アテ」にもなる小鉢3品。

タコ、イカ、鯛等の刺身は甘めの醤油で。

大根の煮物だホッコリ。

焼酎を呑みながらチビチビ酢味噌和えを頂き午前中から至福のひと時。

季節ごとに旬のお魚が頂け訪れるたびに驚き、感動を憶えるこちら。

芦屋の山手に有りますが庶民的な雰囲気。価格は少し高めですが品質、ボリューム的にはかなりのコスパ。
神戸一では?
(個人的には思ってます… f^_^; )
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