『晴れ』のち『食べ歩き』、時々『筋肉』

written by こばみつ

生ショコを絞って完成!

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大阪難波駅

クチコミ

2019.8.13 10:38:23

最新のデザートやスイーツの動向を体験できる、日本初の“食の体感”セレクトショップ

【SIGN OF THE FOOD】(食の兆候)

が、7/12なんばCITY本館にオープン!

関西初出店のブランドばかりが集結、

・日本茶ミルクティー
・食パン
・イチゴ
・プリン
・チョコ

の5つのカテゴリーと7つの専門店からなり、各店の商品はネット販売を行わないので購入できるのはここだけ。

今回訪問したのは、

ベトナムの農園で育てたカカオを輸入から加工まで自社一貫管理、毎日店内でカカオ豆から挽く“クラフトチョコレート”を素材に、新しいチョコレート体験を提案する【chocola】

写真は、

生クリームを使ったソフトクリームの上に、ふんわり滑らかな生チョコを絞った【ベトナム生チョコラクリーム】(500円)

カカオって本来はフルーツ。

フルーツであることを感じれるフルーティーで爽やかな酸味ある、チョコレートとソフトクリームの2つの食感と温度が重なった新感覚チョコソフトです

他にも、

・ビター生チョコラクリーム(500円)
・スウィート生チョコラクリーム(500円)

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