『晴れ』のち『食べ歩き』、時々『筋肉』

written by こばみつ

名店【藤乃】がビストロをオープン

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Bistro FUJINO
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Bistro FUJINO

大阪梅田駅

クチコミ

2019.6.17 17:49:33

国産そば粉の二八蕎麦と河内鴨で人気の福島【藤乃】が堂島に進出。

3号店となるこちらのコンセプトは、

“ワインと和そばと炭火焼き”

河内鴨や銘柄肉の炭火焼きをメインにワインも豊富に揃ったビストロです

ランチの目玉の一つは、

イタリアン出身料理長の発想力冴える、トマトコンソメ、カボチャ豆乳など斬新な組み合わせね月替わり“かわりそば”

写真は、

【小柱の豆乳クリームスープ蕎麦】(980円)

そばつゆ、生クリーム、豆乳を合わせたスープは、カツオの香りとクリームのコクが相乗効果に

タップリのった野菜も、サラダ感覚に

パスタ感覚の新感覚のお蕎麦でした❤
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