『晴れ』のち『食べ歩き』、時々『筋肉』

written by こばみつ

人気ラーメン店が難波でも!

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らーめん 鱗 難波店
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らーめん 鱗 難波店

大阪難波駅

クチコミ

2019.4.3 07:59:44

「塩ラーメンならどこ⁉」

と聞かれたら、ここをピックアップするかなぁ~

白を基調とした明るい店内で味わう人気ラーメン店が難波に登場

・茨木
・西中島
・高槻
・江坂

に継いで5店舗目、3/16オープンです。

【塩ラーメン】(大盛)900円

スープは鶏ガラベースのマイルドな塩。
鶏節がふんだんにトッピングされ、チャーシュー・かいわれ・うっすら黄色がかったスープのコントラストがいい

鶏節が、さっぱりした中にもコクのあるスープの味をさらに引き立たせますね。

福岡の鶏すき鍋のように、このスープには柚子こしょうがよく合います。

麺は大好きな中太ちぢれ麺。やっぱり塩ラーメンにはモチモチの中太ちぢれ麺ですね!

ここの炒飯も自分好み

https://ameblo.jp/1977070438/entry-12451054826.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=424825a0dfb04db994209c14c029392d
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