『晴れ』のち『食べ歩き』、時々『筋肉』

written by こばみつ

業態常識をくつがえす、コメと肉だけの焼肉店

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三代目 脇彦商店本店
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三代目 脇彦商店本店

福島駅

2018.10.12 17:30:28

9/26グルメ激戦区の大阪市福島区にオープンした焼肉店

オープンから何かと話題に。

・完全会員制
2018/12/31までは入会金・年会費永年無料で会員証を発行、オープン1週間前の9/19の段階で予約が250名、オープン直前で500名近く、10月の段階で1400名に達してるとか。

・お酒を一切提供しない
「焼肉の本当の味わい方をしってほしい」という想いから、コメと肉だけを提供する

焼肉屋の新業態⁉

もしくは、

焼肉屋の最終型⁉

営業時間は、

17時~19時
21時~23時

の二部制。

コースは2種。

・結(むすび)6000円
・響(おもてなし)8000円

単品なし。

今回は結(むすび)をお願いしました。

お茶は、ウーロン茶もしくはコーン茶を選べ、ポットでテーブルに置いてくれます。

○自家製キムチ
まろやかなキムチは、添えられたパクチーと合わせることで、パンチある味わいに。相性にビックリ&ハマるかも

○キャベツ
濃厚な黒ゴマソース⁉
美味し過ぎてずっと食べれます(笑)

○和牛ユッケ風
"大将からです"と頂いたので、結(むすび)のコースにはないのかな⁉軽く焼かれた和牛、ジェル状の醤油タレ、卵黄、混ぜて食べると旨いに決まってますやん

○おひつごはん
釜で炊いたご飯はお櫃で提供。しかも食べ放題❤このご飯が旨くて旨くて、このご飯で普通の白ご飯が食べれる(笑)

肉は箱で登場。2段階で提供されます。

○コウネ、ハラミ、小腸、トロタン

ネーム札が黒と白に別れており、これはそのままタレに比例。

松坂味噌と呼ばれる三重県特性の味噌ダレを脇彦流に仕上げたパンチある「黒」

白味噌をベースとしたフルーティで優しい酸味が効いた「白」

一番ヒットだったのが、

トロタン、さらに一緒に食べる"ネギ塩昆布タレ"

そのままでもご飯にも合う奇跡のタレ、ご飯にトロタンとネギ塩昆布タレを乗せて、シアワセ過ぎる丼が完成❤

○特撰三角バラ、イチボ、ランプ

○ロイヤルミルクティアイス

入り口は鍵がかかっており、会員証と暗証番号がなければ入れない形です。

お酒飲まない方を接待する時に使えますね~

残りの写真↓
https://ameblo.jp/1977070438/entry-12411416484.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=424825a0dfb04db994209c14c029392d
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お酒が飲めない私には最高のお店ですが、接待してくれる相手が残念ながらいませーん!

喜んで接待させてもらいますよo(^o^)o

ありがとうございま〜す❤️