『晴れ』のち『食べ歩き』、時々『筋肉』

written by こばみつ

ママが選んだ元町ケーキの新ブランド

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COMPARTIR VALOR(コンパルティール ヴァロール)
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神戸っ子の定番ケーキ屋さん「ママのえらんだ元町ケーキ」大西シェフによる新ブランド店が、6月30日にみなと元町にオープン

幾層にも重なったムース仕立てのガトーショコラやブラウニーなど、シェフオリジナルの品が集結してます❤

モノトーンの店内、真ん中には植物を囲むような大テーブル、窓も大きく開放感があります。

○アールグレイショコラ400円
アールグレイのムースショコラにフランボワーズを。フランボワーズの酸味とチョコレートのコクが一体となってます。

○エサンス460円
バニラとコーヒーとノワゼットの組み合わせ。

○コーヒー450円
コーヒー豆は元町「グリーンズ」のブレンドを使用し、最新式マシンで抽出するコーヒー☕

ブラウニーは3種、ナッツやフルーツを使ったドラジェは約16種類(各1080円)と、手土産にぴったりな焼き菓子も多数揃っています。

コンパルティール ヴァロール
078-599-7521
兵庫県神戸市中央区栄町通4-4-8
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28049371/
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