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written by わさび

美味しいポークベースのカレー!

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神戸三宮駅

クチコミ

2021.4.13 14:28:26

こちらマイレビさん御二人が訪問、いい評価だったのでBMさせて頂いていたお店でした。
前日某お店のオープニングに友人と4人で伺うも4人共残念な気持ちでお店を後にしてその後美味しいお好み焼きと鉄板焼きの「かくべえ」さんへ立ち寄りランチリベンジ、でもやはりカレーでのリベンジを・・そこで翌日私達は予定がありこちらに伺う事が出来ないので友人夫妻が訪問、リアルタイムにラインで情報を送って頂きました。そのコメントがこちら・・「カレーのお店 スパイシーでターメリックライスだったので美味しく頂きました。昨日カレー忘れました。(笑)」
これは是非伺わないと・・私達もリベンジしたいので・・
今回お店の営業時間をお尋ねして伺いました。
午後12時前に入店、先客の方が1名いらっしゃいました。
先ずこの日のカレーメニューを伺う・・
こちら定番のポークビンダルーと野菜カレーの2種
ご飯もこの日は小粒米と長粒米の2種から選べる・・・
先ずカレーを選択
家内はポークビンダルーを選択、私は2種を選択、ライスは二人共長粒米を選択しました。
当初あいがけをお願いしたのですが、テースト感がかなり違うとの事でポークビンダルーを別の容器に入れて提供頂きました。
先ず私の日替わりの野菜カレーが運ばれてくる、長粒米のご飯にインドの揚げセンベイがトッピングされていました。
サイドはポテトのサブジ、茄子、パプリカピクルス、舞茸ソテー?、レンズ豆の煮込み、結構たっぷりの副菜で彩も綺麗でした。
それと別容器にポークビンダルーを入れた提供頂きました、野菜カレーは優しいテーストで香りスパイスの美味しいカレーでスパイシー感をあまり感じませんでした。
ポークビンダルーはタマリンド、又はチャツネ?かなそれともビネガーの・・少し酸味を感じるその後スパイシー感が、黒い粒はブラックマスタードシードかな?少し大人のテーストも感じる、ココナッツの甘さが後をひく旨みとスパイス感がいいね。
美味しいポークカレーでした。
家内の提案でチャイを頂きました、こちらでブレンドされたチャイ用のミックススパイスを使われているみたいです。
私達二人でゆったり食事を楽しむ事が出来ました。
少しお店の方と会話する事も出来ました。

余談:
一部マイレビさんの書き込みから引用させて頂きます。→Webサイトから
元々ご家族の方がこちらで店舗営業されていたこの場所をカフェと言うコンシェプトで「高架下の休憩所」にお買物で疲れた時に休憩できる憩いの空間に、夏はかき氷メインに、全てのメニューが手作り、かき氷のシロップも手作りされているそうです。季節のジュース、バナナジュース、レモネードなど手作りならではの優しい風味は一度試してみる価値ありです・・・
今回カレー(ポークビンダルー)を販売するきっかけはお店に時々来られたいたお客さんが、このポークビンダルーを作って試食、その美味しさに嵌ってしまい、レシピーを教わって何度もトライして今のポークビンダルーが出来たそうです、2020年10月3日からポークビンダルーを追加されたそうです。
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