わさびのブログ

written by わさび

肉汁たっぷりのハンバーグを頂大満足!

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神戸精養軒
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神戸精養軒

西灘駅

クチコミ

2021.4.7 13:31:33

以前から伺いたいと思っていたお店にやっと伺う事が出来ました。
今回家内とゆっくりランチに・・そこでチャンスが有れば伺いたいと思っていたこちらに伺う事のしました。
当日予約の電話を入れさせて頂きました。
午前11時過ぎに当日ランチ予約を、電話に出られた方の応対が凄くいい感じで、これは期待できそうと長年の食べ歩きの感が・・
当初12時15分頃に予約で伺うつもりでしたが、家内が一寸遅れそうとラインで連絡が・・そこで時間を15分延ばして頂きました。→この時の対応も凄くいい感じでした。
最初に電話予約の時に駐車場の事を伺うと、お店向って左隣にお店の駐車場がそちらの駐車頂き入店時に一声お声掛けいただければとの事でした。
この日は近くの学校の入学式で私達が入店後入学式帰りに親子さんも入店されていました。
お店に入り直ぐのカウンターにコロナ感染予防の除菌用のアルコールが設置されていました。
手の除菌をした後体温測定後入店。
お店は入った直ぐ左にカウンターがあり素敵な調度品と生花が生けられていました。
流石老舗の洋食屋さんです、お店もお洒落で綺麗です。
今回は奥の2人掛けのテーブルに案内頂きました。
こちら初訪問だったので以前の席配置は分かりませんが、かなりゆったりした席の配置で3密にならない、ソーシャルディスタンス的にも問題有りませんでした。
こちらホールの方全員いい感じで卒のない対応でした。
先ずはランチメニューを拝見 2021年4月現在 内税
ハンバーグステーキランチ・・・2420円
ステーキランチ(ラムシン)・・・4950円
ステーキランチ(いちぼ)・・・7150円
精養軒ランチ・・・1760円
本日のお魚料理ランチ・・・1760円
蟹クリームコロッケランチ・・・2420円
ランチには 本日のスープ、サラダ、パン又はライス、コーヒー又は紅茶が付きます。
尚アイスコーヒー、アイスティーは+55円

今回のオーダー
私はハンバーグステーキランチ
家内は精養軒ランチ
をお願いしました。

先ずハンバーグのセットのサラダが運ばれてくるシンプルだがお野菜シャキシャキが美味しい。
次にスープが運ばれてくる、今回はポテトのポタージュスープでした、量も十分で滑らかで美味しかったです。
次に家内のランチプレートが、見た目に丁寧な盛り付けで少し前に伺った「自由軒」さんの事を思い出し比較する訳では有りませんが、これぞ洋食と再認識しました。

内容は海老が2尾自家製のタルタルが、レモンが添えられていました、ハンバーグステーキに王道のパスタ、ハム、サラダがサイドにトマト煮込みが・・

次に私のハンバーグステーキが運ばれてくる、別に容器にたっぷりのこちら自家製のデミグラスソースが・・
熱々の鉄板プレートに中央にかなりのボリュームのバーグが、サイドに王道の目玉焼きと菜の花、スイートポテト、椎茸、パプリカが添えられていました。
早速カットして頂く、カットすると肉汁が広がるジューと音を立てて、この香りがたまりませんね、ふんわり感が伝わってきます。
デミグラスソースをたっぷりかけて頂く、肉の旨みを感じる、ナツメグは使われていないと感じました。(私的感想)→癖がなく食べやすいです。
半分頂ハンバーグの上に目玉焼きをトッピングして頂きました、黄身に濃厚感とデミグラスの旨みが調和して美味しかったです。
食後ホットコーヒーを頂ました。
大満足のランチでした。
また是非孫と一緒に伺いたいと思います。
余談:
こちらお子様ランチ・・・770円→9歳まで
ハンバーグ又は海老フライ2尾、スパゲティ・ポテトサラダ、パン又はライス、スープ、ジュース
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