わさびのブログ

written by わさび

以前確かミシュラン☆付のお店!

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イル バッカロ (IL BACCARO)
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イル バッカロ (IL BACCARO)

元町駅

クチコミ

2021.1.13 05:03:17

以前私の記憶では免許更新センターの側道に有ったお店?(以前の店舗:神戸市中央区下山手通5-5-8)
惜しまれて閉店(その後に「ハイナン チキン」シンガポールチキンライスのお店に平成15年4月オープン)、その後情報無くて・・今回夕食に洋食のマルシェさんの前にオープンした「鉄板 たに田食堂」さんで頂いた後帰り道に発見??
「IL BACCARO」何処かで聞いた事がある、店頭の看板に見覚えが・・そこで過去のブログをチェックする。
過去ブログ・・https://ameblo.jp/wasabiinochi/entry-11884006101.html
以前お店の店頭にミシュラン人形が飾られていてミシュラン兵庫ビブグルマンに選ばれたお店??と記憶していました。
ブログの画像にもあのミシュランのマークが・・以前の店舗の食べログ書き込みもチェック・・
https://tabelog.com/rvwr/000169420/rvwdtl/B111720519/#6443938
やはり間違いない、店頭の立て看板がやはり以前の立て看板に違いない!
そこでランチを予約して友人と4人で伺う事にしました。
当日予約で・・12時過ぎに入店・・先客の方が2組3人いらっしゃいました。
店内入口にコロナ感染対策の除菌用のアルコールが設置されていました。手の殺菌後入店!
先客の方が2組3名いらっしゃいました。
早速メニューを拝見・・2020年12月現在(外税)
パスタランチ・・・1000円
(本日の一皿、パスタ、パン、コーヒーor紅茶)
セコンドランチ・・・1500円
(本日の一皿、メイン、パン、コーヒーor紅茶)
ランチコース・・・2000円
(本日の一皿、パスタ、メイン、パン、コーヒーor紅茶)
補足 この日のボード
本日の手打ちパスタ(手打ちパスタはタリアテッレ)
A紋甲いかと黒豆のトマトクリーム
B鱈ときのこの白ワイン風味のソース
本日のセコンド
猪肉の赤ワイン煮込み
ドルチェボード ランチとセットでプラス300円(+税)で頂けます。→単品の場合は500円(+税)
ティラミス
トルテ ディ チョコラータ
パンナコッタ
ドライフルーツ入りセミブレッド
自家製ジェラート3種盛り合わせ(フィオルディラッテ(ミルク)、フランボワーズ、ピスタチオ・ティラミス
今後ディナーに伺われる方への情報としてディナーメニューも紹介させて頂きます。
パスタディナー・・・2800円
(本日の二皿、パスタ、パン、コーヒー)
ディナーコース・・・3800円
(本日の二皿、パスタ、メイン、パン、コーヒー)
お任せコース・・・6000円~(前日までの要予約)

先ずはドリンクをオーダー・・
4人共イタリアビール「メッシーナ」・・・600円
4人で乾杯・・・ホップのそれないり効いて私好みのビールでした。
今回はランチコースⅹ4でお願いしました。
最初の一皿はサラダかスープを選択
今回スープとサラダ各二皿でお願いしました。
スープは今が旬のブロッコリーのポタージュ・・家内とシェアして頂く、濃厚なブロッコリーの風味のする美味しいスープでした。
サラダプレート・・サニーレタス、ロメインレタス、ズッキーニ、ペコロス、ロマネスコ、京人参、渦巻きビーツ、赤皮ラディッシュ、レンコン、ミニトマト、等・・
自家製パンが・・旨みのあるハード系のプチパン、お代わりできます。
パスタが運ばれてくる。
先ず紋甲いかと黒豆のトマトクリームを頂く手打ちのタリアテッレの茹で具合がいい、腰のあるソースによく絡む、酸味のいいトマトクリームが美味しい。
次に鱈ときのこの白ワイン風味のソース・・鱈の味わいがいいこちらの美味しです。
次にメインの猪ワイン煮込みが運ばれてくる。
かなりのボリュームの全員驚き、2種のソース(赤ワインのソースとプルーンの少し酸味のあるソース)早速頂く、まずナイフを入れると解れる位柔らかい、じっくり煮込まれていて味わい深いテースト感がいい、サイドは焼ポレンタが添えられていました、コーンの素朴感がいいですね。
ドルチェを頂きました+300円(外税)
デザートは別腹と言いますが・・ランチコースが結構なボリュームだったので少し厳しかったですが、食べたかったので頂く事にしました。
ドリンクはホットコーヒーとストレートティー・・私はホットコーヒーを頂きました。
トルテ ディ チョコラータとティラミスを・・
トルテ ディ チョコラータ・・甘い中にカカオ55%のビター感がいい、温かいのでチョコ風味が増して香りがいい、今回サイドにフィオルディラッテ添えられていました。
このコスパでこのクオリティのランチに4人共大満足でした。
また是非伺いたいお店です。
周りの方はパスタランチのオーダーが多かったと思います。
女性ならパスタランチにドルチェセットがお勧めかな?
ランチにはパスタランチ+ドルチェが私的にはお勧めかな!

お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。
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