わさびのブログ

written by わさび

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鶏料理らんぷ
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鶏料理らんぷ

神戸三宮駅

クチコミ

2020.11.21 09:24:36

こちらの情報は某お店の女将さんのFB投稿を拝見して知りました。
早速お店を検索・・こちらのインスタがヒット、結構リーズナブルで丁寧な料理画像・・
今回は当日20分前の予約で伺いました。
午後4時50分ごろ入店・・
勿論先客の方はいらっしゃいませんでした。
店内へカウンターとテーブル席2席のお店・・こじんまりしたお店です。
今回はカウンターに案内頂きました。
奥さんがお絞りとコロナ対策用の除菌アルコールで手の除菌をして頂きました。
先ずは生ビールをオーダー
家内とお疲れの乾杯!
お通しが運ばれてくる→蒸し鶏サラダ→お変わりできます!(無料・・何気に嬉しい)
フードのオーダー
こちら一番人気の肉汁鶏しゅうまい・・いい感じに下味が、これからの季節生姜がいい、風味いいシュウマイでした。
お店三番人気の福岡ポテトサラダ・・ポテトサラダに高菜、明太子の入れたポテサラにトビコトッピング、これを韓国海苔に巻いて頂く、韓国のりの風味がいい、ゴマ油風味の韓国海苔に高菜の相性がいいね!
麦の水割りを頂く。
鶏皮餃子・・ぱりぱりの皮とジューシーな餡のバランスがいい。
日本酒播州一献超辛を追加で・・
炙りレバテキ・・・レアに炙られた肝に白髪葱トッピング、ゴマ油の風味がいい!
季節の焼き銀杏・・・銀杏のビター感がいい。
〆は土鍋で炊いたかしわ飯・・・手羽先2本が入っていて鶏油ののったしっとり感のある炊き込みご飯で超美味しかった。
出来れば鶏スープ付なら最高です!!(私的感想)
ご馳走様でした。

また是非伺いたいお店です。
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