わさびのブログ

written by わさび

今も丁寧な串打ち+ボリューム感も同じでした!

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野菜巻き串 からくさ屋 三宮
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野菜巻き串 からくさ屋 三宮

神戸三宮駅

クチコミ

2020.10.23 10:20:40

開店から約2年経過、こちらコロナの影響でテイクアウトの弁当の営業をされていて、営業再開!!
こちらのサイトに魅力的な告知があり気になっていました。
その告知はこちら
「【営業再開!感謝を込めて】ハッピアワー!17時~19時はドリンク99円!(月〜木曜限定)」
※月〜木曜日限定(祝日・祝前日除く)で生ビールハイボールチューハイを何杯飲んでも99円でご提供致します。→何時まで提供いただけるかな?
からくさ屋が生まれ変わります!これまでの野菜巻き串に加えて、十数種類のスパイスを使用した特製ダレに1日漬け込みこだわり抜いた若鶏の半身揚げ→これも魅力的ですね・・
勝ってなイメージ以前伺った事のある小樽の唐揚げの名店「若鶏時代 なると 本店」さんの感じかな!→お店の写真画像から想像するに・・
先ず生ビールで乾杯!
お通しは南瓜の餡かけ・・甘みのある南瓜は皮がひかれていて美味しい、鶏肉のミンチの入った餡が美味しかったです。
レタス巻き・・豚バラスライスにたっぷりのレタス、しゃきしゃき感を残しながら焼かれた火入れ具合がいい!
山芋の紫蘇巻き串・・山芋のしゃきしゃき感がいい、紫蘇の風味もいいです。
ネギ身・・やはりセオリー通りの串打ちでいい焼きあがりでした。
この時期のみの串(季節串)菊菜たっぷりを豚バラで巻いた一品これを卵黄で頂く、菊菜の少しビター感と風味がいい、卵黄をつけると一層旨みを増す。
生ビールを追加で
肝をタレで・・甘さ控えめ、これ私好み、一味唐辛子の風味もいい。
次につくねが運ばれてくる、先に頂いた菊菜の卵黄につけて頂く、月見つくねで頂ました。
太いアスパラが有ったのでてんぷらで頂ました、さくさく衣にジュシーな太いアスパラがいい!トッピングに温室ハジカミが添えられていました。
チーズ巻きも相性よく美味しかったです。
〆は焼きおむすび・・・じっくり焼かれた少し甘めな醤油を何度も塗って、卵黄トッピング、濃厚卵黄と濃い目の味のおむすびが美味しいです。
ご馳走様でした。
やっぱ美味しい串焼きでした。
次回伺った時は是非「若鶏の半身揚げ」をオーダーしたいです。
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