わさびのブログ

written by わさび

また是非伺いたいバーム屋さんです!

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バウム ウント バウム (BAUM u. BAUM KOBE)
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あのバームの名店ユーハイムさんで37年間バームを焼かれていた・・そのベテランシェフがお店オープン!
ドイツ国家公認マイスターの淡路島出身の井谷シェフが専用窯を使って焼く、ここでしか食べられない超こだわりのバウムクーヘンを購入にやっと立ち寄る事が出来ました。
午後2時過ぎにお店へ・・店内は凄くお洒落な空間・・
今回購入させて頂いたのは・・
ベルク(チョコ)・・・864円
ベルク(ハチミツとレモン)・・・972円
ベルク(プレーン)・・・864円
この3種を・・すべて内税価格(2020年5月現在)
摂津本山のマンションでティーブレイクに孫達と一緒に頂きました。
孫娘8歳がプレーンをチョイス・・早速カットして・・
しっとり感のある美味しいバーム・・孫達も気に入ったみたいでした。
もう少し早く伺えばよかったかな??
でもコロナ騒ぎ等もあり・・外出自粛中だった事もあり仕方ないかな??
ご馳走様でした。
また是非伺いたいお店です。
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マルタンマルタンが無くなってバウムクーヘンを買いに行く楽しさを忘れていました。解除になって落ち着いたら是非伺いたいと思います。