わさびのブログ

written by わさび

前日覗くも満席!今日も駄目かな?でもOKでした!

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元町駅

クチコミ

2020.3.23 14:13:20

新型コロナ影響で何処も厳しい状況が続いているみたいですが、こちらはあまり影響ないのかな?
午後6時頃の予約でお願いしました。
私達が伺った時点で既に数組のお客さんがいらっしゃいました。
入店後30分位でカウンター以外は満席になりました。
今回はラッキーにも当日予約が取れました。
先ずはドリンクを・・
生ビールからスタート!
お通しの八寸が運ばれてくる。
何時もながら内容のあるお通し・・
いちごの白和え、さざえ、野カンゾウ酢味噌、さわらの西京焼き、さつまいもレモン煮、菜の花辛子和え、燻製ツバスのリエット、菊芋から揚げ、さわらの棒鮨、芽かぶ酢、瓢箪麩、さくら麩、何時もながらどれもおいしくお酒が進みますね。
日本酒を追加、播州一献 超辛をお願いしました。
針イカの造りをお願いしました、かなり肉厚の針イカで甘みがあり美味しかったです。
今日のお奨めの魚を尋ねすると、なんと5kgの天然真鯛のカマがお奨め・・そこでカマの塩焼きをお願いしました。
焼きあがるまで少し時間がかかりそうだったので先におでんを2種、大根と豆腐を、柔らかく煮込まれた大根、味がしみておいしい。
次に5kgの鯛のかま登場、流石にでかい、後で鯛の鯛をうまく取り出す事が出来ました、やはり大きい鯛の鯛でした。
脂ののった美味しい鯛で身もたっぷりありました。
コロナに負けない体力をつけるにはやはりお肉ですね、神戸牛みすじステーキをお願いしました、流石に旨い、元気がつきますね。中はいい感じの火ど通りで肉の旨みを感じる。
最後に〆はやはりおむすびを頂きました。
やっぱ全てに安定して美味しいですね!
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