わさびのブログ

written by わさび

何時も予約を取って下さる方から連絡頂いて!

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オカダ食品株式会社
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オカダ食品株式会社

西元町駅

クチコミ

2019.12.2 03:00:36

今回も最初からオカダ食品さんの予約を取って頂いている方から連絡頂、参加させて頂きました。
オカダ食品の広告塔的存在、何時もいいお肉をチョイス頂けます。
長年培った目利きの奥深さが違いますね、それと必ず伺ってチェック頂くので外れはないです。
こちらオカダ食品さんは一度か伺うと優先権が頂けると伺った事があります、でも予約取れても、これだけの肉質のお肉をチョイスする事が出来ないですね!
同じ部位でも固体差が大きいのが牛肉ですね、その部位毎に知り尽くした方のチョイスは素晴らしい、ロース、フィレでも個体的に良くないと判断すると、チョイスから外す、この妥協のない姿勢が私は好きで、絶対直お店に予約を取ろうと思いません。
肉は難しい、特に牛肉は難しいですからね!
他店では中々頂く事の出来ないqualityのお肉を何時も選んで下さる、家でBBQとかの時も友人に連絡してこちらオカダ食品さんにオーダーして頂く事にしています。

今回は土曜日の18時スタート、最高の曜日と時間、早速友人に声をかけさせて頂き、総勢9名で伺いました。
一寸早目に到着1階で声をかけて2階へ移動!
店内改装されていて綺麗になっていて、ロースターも別棟と同じ形式に、ダクトも設置されていてこれは快適に焼肉を楽しむ事が出来ますね!→でもどことなく寂しい気のしますね!
昭和のロースターで焼いて食べるのも好きだったので・・
今回も友人にお肉はチョイス頂ました。
今回のお肉は・・
厚切り塩タン
塩タン
フィレ
イチボ
クリの焼きしゃぶ
マルシンステーキ
ハラミ
上ミノ、赤セン、レバー

先ずは厚切り塩タンを頂くかなり大きいサイズのタン元の部分で霜降りで柔らかで超美味しい、今回初参加の方も驚いていました。→画像をチェックしてください、全く別物です。

塩タン・・一般のお店の塩タンの倍以上の厚みがあります。型も大きく霜ふり、軽く両面炙って頂ました、本当に他店ではない、友人だからこそチョイスできるお店です。

ヘレを・・ヘレの中でも最高峰のシャトーブリアンを頂ました、こちらも霜降り軽く炙って頂く、口の中でとろける!

ミスジ・・やっぱ予想通りの肉質、脂がひつこくない、見た目はかなり脂きついを思いましたが、結構あっさりと頂く事が出来ました。

クリの焼きしゃぶ・・炙ると少し歯応えを感じる、この感覚がたまりません!

マルシンステーキ・・肉厚の赤身、でも今回のは刺しが入っていて柔らかで美味しく頂ました。

ハラミ・・柔らかい脂身と赤身のバランスもいい、ビールが進みますね。

上ミノ、赤セン、レバー・・最後にホルモン系を頂大満足!

最後の〆は焼おむすびを頂ました。

全員約400gのお肉を完食!
大満足の焼肉dayでした。

ご馳走様でした。
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