わさびのブログ

written by わさび

日本大好きルーマニア人の女将の居るお店!

  • おトク・プレゼント
  • グルメ
  • ショッピング
  • 健康・スポーツ
  • おでかけ・エンタメ
  • スクール・おけいこ
  • 住まい
  • ビューティ
  • 生活・子育て
  • ホテル・宿泊
おばんざい 亜仁 (アニー)
  • おばんざい 亜仁 (アニー)
  • おばんざい 亜仁 (アニー)
  • おばんざい 亜仁 (アニー)
  • おばんざい 亜仁 (アニー)
  • おばんざい 亜仁 (アニー)

おばんざい 亜仁 (アニー)

神戸三宮駅

クチコミ

2019.9.11 05:54:37

以前から気になっていたお店の1軒でした。
前日こちらの近くの「酒呑童子」さんへ伺った時に階段下に立て看板があり、夜のコース3000円(ルーマニア料理付き)飲み放題2000円を書かれていました。
女将さんの顔写真入りで・・
小皿500円、オードブル6種盛合わせ1500円と追記で・・
今回はこちらの隣のビルの「創作和食 わた邊」さんへ伺った後立ち寄りました。
午後7時20分過ぎに入店、先客の方はいらっしゃいませんでした。
こちらの女将アニーさんはルーマニアの方で18年前に日本へ・・
色々経験されて2018年12月のここ神戸でご自分の国ルーマニア料理と和食のおばんざいのお店を開店されたそうです。
店内はカウンター9席、テーブル席2席(2人席、4人席)
お店のカウンターに和テーストのおばんざいが・・少しアニーさん風にアレンジした和+ルーマニアのテーストのおばんざいが並んでいました。
今回はグラスワインの白を頂ました。
こちらはルーマニアのワインが置かれています。
すっきり目のテーストの白を頂ました。
お通しはエノキ茸の梅肉合え、アニーさんは梅肉大好きで梅肉を使った料理も幾つか作られるそうです。梅肉の酸味と塩気が丁度いい感じでした。
ルーマニアのロールキャベツ(サルマーレ)を頂ました、中に肉のミンチとお米が入っている、トマトでじっくり煮込んだ、日本のロールキャベツと少し違った感覚が面白い、適度の酸味とコンソメテースト、日本ではあまり馴染みのないハーブ「セボリー」が使われているみたいです。
余談:
ルーマニアの国民食サルマーレ(ロールキャベツ)、中身の具材は基本的に一番人気がある材料は豚肉のミンチとご飯との事でした。葡萄の葉で包んだサルマーレ、パプリカに詰めたサルマーレとかもあるみたいです、そのまま食べるもよし、サワークリームをかけて食べるもいいみたいです。

また是非サルマーレを食べに立ち寄りたいです。
ご馳走様でした。

凄く楽しい女将さんで色々話しもさせて頂きました、
日本大好きルーマニア人の美人女将の居るお店です!
  • 阪神ナウ!いいな!
  • 1

  • いいな!と思ったら
    クリックしてね!