わさびのブログ

written by わさび

前回伺ってから約半年やっと伺う事が出来ました!

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静音 (シズネ)
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静音 (シズネ)

元町駅

クチコミ

2019.5.13 10:40:36

予約がかなり厳しいお店・・でも食べたい時に食べたいお店へ伺う!
やはり何度もトライしている内に叶うものですね!
基本当日予約でお願いする事が殆どで今回伺うまでに20回以上当日予約でコンタクトしたかな?
今回も駄目元で電話を入れてみる、午後5時20分頃お店に電話を・・2席??午後5時半から7時半までの間ならテーブル席でご用意できます!
早速予約をお願いしました。

午後5時30分過ぎにお店に到着、まだ先客の方はいらっしゃいませんでした。
早速ドリンクを注文・・先ずは生ビールをお願いしました。
お店は少し改装されて店内の調理場の棚とかが以前と変わっていました。
今回は入って直ぐのテーブル席に案内頂きました。
早速メニューを拝見 2019年4月より表示価格が外税に・・
食事メニュー
おすすめコース・・・2800円
サラダ、お刺身盛り合せ、一品、お口直し、串7本、果物
おすすめ串7本セット・・・1340円
☆コース・セットは人数分の注文でお願いします。
お刺身
3種盛り・・・900円
5種盛り・・・1200円
7種盛り・・・1500円
9種盛り・・・1800円
お刺身のご注文は自己責任でお願いします、特に体調の優れない方や高齢者、幼児の方はご注意願います。
又入荷状況によりお刺身の種類は変ります。
焼鳥
皮・・・200円
心・・・200円
肝・・・200円
背肝・・・200円
ハラミ・・200円
まつば・・・200円
ヒップ・・・200円
つなぎ・・・200円
ペタ・・・200円
さび焼き・・・230円
ねっく・・・・230円
やげん・・・230円
砂ずり・・・230円
おたふく・・・230円
手羽先・・・230円
つくね・・・230円
ねぎみ・・・230円
ちょうちん・・・230円
こちら串1本の価格です、こちら串のサイズがかなりボリュームあるので要注意!
サラダ
チョレギサラダ・・・540円
静音サラダ(刺身入り)・・・840円
焼き野菜、その他
ししとう 1串・・・200円
ペコリス 1串・・・200円
ミニトマト 1串・・・200円
ズッキーニ 1串・・・・230円
レンコン 1串・・・230円
焼きチーズ
プレーン・・・230円
スモーク・・・250円
ご飯・汁物
本わさびご飯・・・430円
卵かけご飯・・・530円
焼きおにぎり(2個)・・・580円
鶏丼・・・760円
鶏ぞうすい・・・760円
鶏スープ・・・480円

先ずはドリンクを・・
生ビールを頂きました。
それと時間があまりゆっくり出来ない状況だったのでおすすめコースをお願いしました。
先ずはサラダ・・チョレギサラダ、シンプルであっさりで美味しい!
刺身・・・ハート、胸身、肝、ササミ、白子・・どれも鮮度抜群でハートも大きく柔らかで、肝ももっちりで美味しかった。
1品は豆腐の雲丹のせ、本山葵と共に・・
次に日本酒を頂きました。
口休めのあらおろし青柚子風味
串スタート
さび焼き・・・胸身をかなりレアで、木目細かくおろした本山葵とともに、山葵の旨味が伝わってくる。
つなぎ・・・脂ののりがいい皮の旨味を感じる。
ズリ・・・大振りのズリは柔らかで美味しい!刺身でも食べられる鮮度、レア感の残る・・焼き上がり!
ネック・・・かなりしっかりした太いネック、脂ののりも抜群!
一寸豆の炭火焼き・・・ホクホクで箸休めにいい!
そり・・・こちらも脂の旨味があり美味しく頂きました。
つくね・・・やはりボリュームが凄い、中は生つくね状態で甘い、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
どの部位も鮮度抜群で美味しい焼鳥を堪能、何度でもトライして伺う価値ありですね。
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