わさびのブログ

written by わさび

気軽に小皿料理を頂きながら軽く一杯もいいかな?

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葵リベロ(葵LIBERO)
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葵リベロ(葵LIBERO)

元町駅

クチコミ

2019.5.2 10:51:16

令和に年号が変り友人夫婦を4人で午後6時の予約で伺いました。
こちら2019年5月1日(令和に年号が変った日にオープン!)おめでたい!
午後6時頃お店に到着、店頭には沢山のお祝いのお花が、岡崎オーナー、浅田シェフの交友関係の広さが・・!
早速店内は、既に沢山のお客さんがいらっしゃいました、何故か女子率高い、それと若い方が多い!
まもなく友人夫婦も到着!
先ずはドリンクをオーダーする。
私達は生ビールを・・
早速メニューを拝見 2019年5月現在
葵カッポンマーグロ・・・1200円
ジェノバでは記念日、パーティーで食べるカッポンマーグロをイメージしたヘルシーで色々な魚介を一度に食する事が出来る料理!→スターターにいいかも!
温菜
自家製ソーセージ・・・850円
茄子のオーブン焼き・・・700円
小皿料理→最近トアロードにオープンした「豆皿小皿」さんに似た感じ料理内容は若干違いますが・・
3品・・・1600円
5品・・・2500円
今回4人でシェアして頂きました、結構1皿のボリューム感があります。
2人で3品シェアして頂くも十分かな、3皿でワインなら2~3杯は頂けるかな!
この日の小料理メニュー
オルトラーナ・・・600円
4種のお豆のサラダ・・・600円
パテ・ド・カンパーニョ・・・800円
豚ハム&鴨ハム・・・800円
鶏白レバーのコンフィ・・・600円
若鶏のインボルティーニ・・・700円
豚肉のリエット・・・500円
明石ダコのンドゥイヤ・・・700円
鮎の赤ワイン煮・・・700円
モッツァレラインカロッツォ・・・600円
じゃがいものニョッキ・・・600円
上記単品でも注文出来ます!
パスタ
手延べ生パスタ
六甲シャンピニオン(ブラウンマッシュ)・・・1200円
甲殻類のラグー・・・1300円

リベロ風のペペロンチーノ・・・1300円
フレッシュトマトのモッツァレラチーズ・・・1200円
4種のチーズソース・・・1400円
メイン
牛フィレ肉のカツレツ 200g~ 3500円~
和牛肉ロースト 200g~ 3000円~
子羊のロースト 2800円

今回のオーダー
葵カッポンマーグロ・・・魚介の旨味が味わえる1品、車海老のロースト、ムール貝等魚介もたっぷりでやさしい味わい、海老の風味がいい、2人でシェアして頂くには十分でした。
小皿料理5種を・・
4種のお豆のサラダ・・・ひよこ豆、レンズ豆、インゲン、キドニーをザワークラフトで合えた感じ、さっぱり感がありおいしく頂きました。
パテ・ド・カンパーニョ・・・4人でシェア、一人1カット、キューリのピクルスとマスタードで頂く!
若鶏のインボルティーニ・・・淡白な鶏料理に少しパンチの効いたソースで頂く、ワインによく合う!
追加のドリンク・・・神戸ハイボール
明石ダコのンドゥイヤ・・・超柔らかい明石蛸にオニオンスライスのマリネがトッピングされている、バランスがよくおいしい!
追加ドリンク・・・白ワイン甲州おりがらみ
じゃがいものニョッキ・・・少し大振りのニョッキ!
茄子のオーブン焼き・・油で揚げた茄子にチーズとトッピング、出す前にパルメジャーノをトッピング、ミートソースとチーズのコラボがいい!
和牛肉ロースト・・・サーロイン・・じっくり時間をかけてロースト、イタリアンパセリのみじん切りトッピングおいしく頂きました、出来れば少しマスタードが有れば嬉かな?
ご馳走様でした。
オープン当日満席で少しバタバタぎみだったかな!
また少し日にちを置いて伺いたいです。
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