わさびのブログ

written by わさび

完全予約制基本3500円のコース料理!

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鷹楽園(おうらくえん)
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鷹楽園(おうらくえん)

西元町駅

クチコミ

2019.3.4 23:27:31

こちらのお店は以前パルモア病院の近くで「阿拉斯加 (アラスカ)」と言うお店をされていて、2018年10月にこちらに移転、店名も「鷹楽園」に変更されたそうです。
何度かFB、インスタにアップされていてコメントを拝見するとかなり高評価!!
こちらに移転されてからはお任せコース3500円で予約制で営業されているみたいでした。
お店のインスタに色々料理がアップされていました。
インスタのインフォーメイションに以下の内容が・・
定休日木曜日.営業時間17時〜24時
おまかせコース3500円が基本メニューです!
お客様のリクエストで追加、料理内容の変更も可能だそうです!
アレルギー、辛い料理が苦手な方への対応も可能だそうです!

以前のお店「阿拉斯加 (アラスカ)」さんの某日のアラカルトメニュー
春巻き・・・・・・・・・・500円
焼きそば・・・・・・・・・750円
棒々鶏・・・・・・・・・・650円
冷麺・・・・・・・・・・・800円
ピータン・・・・・・・・・350円
マーボー豆腐・・・・・・・700円
酢豚・・・・・・・・・・・800円
小海老チリソース・・・・・900円
大海老チリソース・・・・1200円
大海老天麩羅・・・・・・1200円
油淋鶏・・・・・・・・・・900円
中国唐揚げ・・・・・・・・600円
豚の天麩羅・・・・・・・・700円
以前伺った時に以前どちらかで中華料理の修業をされていましたか?その時の回答が実家が長年中華料理のお店をしていてそこで勉強されたと話されていました。

今回は4日前にお店のインスタで3月の予約状況がアップされていて、その内容を拝見して電話予約を入れさせて頂きました。

午後6時の予約でお願いしました。
午後5時50分頃お店に到着、お店は花隈 モダン寺の対面、加集製菓店さんの左隣のマンションの2階、階段上がったすぐです。
一般のマンションの一室った感じ、マンションのドアに鷹楽園の貼紙が貼ってありました。

私達が訪問した日は3組の予約が・・2名、3名、3名の3組!
私達は2名だったので入って直ぐ右のテーブル席に案内頂きました。

こちらドリンクはセルフサービス、後で清算、申告制かな?
ソフトドリンクは無料です。

先ずは瓶ビールを頂く、グラスも冷蔵庫に入っています。
ビールサッポロ、キリン、アサヒと大手3銘柄、紹興酒、ワインのボトル、グラスワイン赤、白、梅酒等のラインナップ!

料理メニューはその日の仕入れで、変化するみたいです。
四川、新疆、等の内陸メニューが中心の様ですが、辛くない広東風とかのメニューもあるそうです。
お店を予約時にリクエストすれば対応頂けます。

先ずはビールを頂く!
1品目はピータン・・ピータンに自家製タレが、針生姜とシャンサイがトピングされていて、食べ易い味付けでした。
2品目はよだれ鶏・・タレのインパクトがいい、モモ肉でジューシーでラー油が旨い、美味しいよだれ鶏でした、ビールによく合う、結構辛いかな唐辛子マーク2位かな??
3品目は豚ミミ・・温かい柔らかくボイルされた豚ミミはコラーゲンたっぷりで自家製唐辛子ソースと貝割れ大根と一緒に頂きました。
4品目は蕗のとうの天ぷら五香粉+花椒塩添え・・カリと揚った春を感じる1品、箸休め的で辛い物が続いたのでほっとする感じかな?
5品目は手羽中のピリ唐(新疆風唐揚げ)から揚げ、今回頂いた中で一番辛い、クミンシードの風味がいい、乳酸発酵した「酸菜」とともに頂く、辛さを中和するのにいいかも!
6品目は煮海老・・大振りの有頭海老を葱、生姜、塩でシンプルにボイル、熱々が運ばれてくる、味噌が甘い、味付け具合もgoodで何もつける必要なし、海老の甘みが引き立つ美味しいボイル海老でした。
7品目はターサイ(青菜炒め)・・ターサイ、生姜、葱でシンプルな炒め物、箸休め的でいい感じ!
8品目はマーボー豆腐・・見た目はかなりホットな感じだが、想像より辛味は弱め、麻感のそれほどではない、こちらの花椒は種も一緒に挽いてある、中国のお店のマーボー豆腐みたいでした。
後1品焼きそばが有ったのですが、もうお腹満腹でここでストップ!
最後にデザートを頂きました。
ボリュームたっぷりの美味しい中華に大満足でした。
また家族で伺いたいお店です。
ご馳走様でした。
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