わさびのブログ

written by わさび

湘南片瀬山→再度谷→阪急六甲(下界へ)!

  • おトク・プレゼント
  • グルメ
  • ショッピング
  • 健康・スポーツ
  • おでかけ・エンタメ
  • スクール・おけいこ
  • 住まい
  • ビューティ
  • 生活・子育て
  • ホテル・宿泊
ヴィラージュ 六甲
  • ヴィラージュ 六甲
  • ヴィラージュ 六甲
  • ヴィラージュ 六甲
  • ヴィラージュ 六甲
  • ヴィラージュ 六甲

ヴィラージュ 六甲

新在家駅

クチコミ

2019.2.2 02:28:54

神奈川のビラージュ 片瀬山の廣田シェフが再度山へ移転されて5年と7ヶ月、2018年12時末で再度山のお店を閉店、今回は阪急六甲から徒歩10分以内の場所に移転!
以前「チャイナ ダイニング ハクバ」さんが有った後に移転!
最近こちらの近くのブロ友さんと一緒にランチする事が多く、今回もブロ友さんと一緒にランチに伺う事にしました。
こちらコース料理は前日までの要予約!
今回廣田シェフと改装中のお店で遭遇、2月1日グランドオープンと伺いオープン日のランチを予約させて頂きました。
今回はサーヴィスランチ 3800円をお願いしました。
内容
本日のオードブル
スープ
魚料理 又は 肉料理
パン・デザート、コーヒー又は紅茶
午後12時お店に到着
既に私達のテーブル以外は満席、早くも人気のお店!

阪急六甲界隈はフランチレストランが少ない場所!
入店前にお店の前で居た時にご近所の方がショップカード、メニューを手に取られていました。
そのメユーを紹介させて頂きます。
ランチ(11:30~14:30)ラストオーダー13:30
プチランチョン・・・・・・・・・・・・・1900円
魚料理又は肉料理、サラダ、パン、コーヒー又は紅茶

サーヴィスランチ・・・・・・・・・・・・3800円
本日のオードブル、スープ、魚料理 又は 肉料理、パン・デザート、コーヒー又は紅茶

おまかせランチ・・・・・・・・・・・・・5800円
アミューズ、本日のオードブル、スープ、魚料理、肉料理、パン・デザート、コーヒー又は紅茶
(前々日までにご予約下さい)

自家製スモークプレート、プラス1100円

ディナー
18:00~21:00(20:30LO)
ヴィラージュディナー
アミューズ、本日のオードブル、自家製スモーク、魚料理、肉料理、パン・デザート、コーヒー又は紅茶
(前々日までにご予約下さい)
その他アラカルトメニューも有ります!

この日のサーヴィスランチの内容
自家製スモークサーモン、車海老、グリーンアスパラのブランジェ添え
今回移転にあたりスモーク室も移転、海抜800mの六甲山に、そこでスモークされています。
より気温の低い場所でスモークされた美味しいサーモンとボイル車海老特製トマトソース添え!
丁寧に皮を引いたグリーンアスパラは柔らかで美味しかったです。

今回ドリンクはビールを頂きました、以前は何時も運転手だったのでアルコールを頂く事が出来なかった、でもこれからは電車で移動なんでお酒も頂く事ができます。

7種の野菜のポタージュスープ、濃厚でパンと一緒に頂きました。

メイン
私は魚を選択・・金目鯛と牡蠣のポワレ、オニオンヌーボソース、オクラ、早生葉玉葱のロースト、ブロッコロー、プチトマトが添えてありました。

友人は肉を選択・・バベットビーフの軽い煮込み、ストロガノフ風!

後1種は豚スペアリブのコンフィ、自家製ベーコンと伴に・・!

デザートも全てシェフの自家製
この日は
ガトーショコラ
クレームドブリュレ
ベークドチーズケーキ
フルーツパウンドケーキ
紅茶のシフォンケーキ
ヨーグルトチーズムース
全てアイスクリーム添え

今回友人はガトーショコラ、私は紅茶のシフォンケーキを頂きました。
サイドのアイスクリームもバニラビーンの入った香り高い美味しいアイスでした。
ご馳走様でした。

またゆっくりスモーク各種を頂きながらワインを頂きたいですね!
  • 阪神ナウ!いいな!
  • 5

  • いいな!と思ったら
    クリックしてね!