わさびのブログ

written by わさび

朝食用のパンを購入!

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ル・パン神戸北野
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ル・パン神戸北野

神戸三宮駅

2019.1.11 08:39:42

朝食用に美味しいパンを購入に・・こちらル・パン神戸北野 本店さんへ・・
午後お店へ伺う、まだ結構パンの種類は残っているが、数はそう多くない!
早速パンをチョイスする。
こちらパンのポップに詳しく説明書きがある。
今回購入したパン
北野食パン・・・ホップ花、林檎、ジャガイモ、米麹で作る「ホップ種」で発酵させた、中はもちもち、外はサクサクのハード食パン。噛みごたえがあるため、食べた時の風味が格別で、またホップの香りや苦みが愉しめます。乳製品や卵を使用していないため、小麦アレルギー以外の方にはおすすめ。有機グラニュー糖を使用。

十勝じゃがいもパン・・・北海道十勝産小麦100%とじゃがいもを使用して低温発酵で小麦本来の旨味と香りを引き出し、じゃがいもパン特有のもちもちとした食感が特徴です。持続する小麦の甘さの中で、塩気が強まり、やがてうま味へと変化する、味わい深い一品です。

パン・ド・ミ・・・石臼挽きのフランス産オーガニック小麦を使用しているため、もっちりとした食感。焼くときに型の上部を蓋で抑えるため、味わい、風味や素材感を凝縮。サンドイッチは薄めにカット、トーストにする場合は厚めにカットするのがおすすめ。有機グラニュー糖を使用。

今回はこの3種をゲット!

早速朝食に頂く・・
私も家内もファン的な十勝じゃがいもパン、このもっちり食感がたまらない、小麦のの旨味+じゃがいもも旨味、トーストすると香ばしさがいい!

パン・ド・ミももっちりでトーストしてバターを塗って頂くのが好きかな?

北野食パン・・大人なテースト感が好きなパンです、ハード系なんでトーストすると表面カリと中はジューシー感があり美味しいです、今回西元町コロッケを挟んでコロッケホットサンドで頂くも表面のサクット感がとてもコロッケとよく合って美味しかったです。

ご馳走様でした。
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