わさびのブログ

written by わさび

酒+牡蠣+サービス!最高!

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すわやま酒場

大開駅

クチコミ

2018.12.9 01:26:53

こちら以前から一度機会が有れば伺いたいと思っていたお店の1軒でした。
約2週間前に一度原酒店に伺った時に覗くも臨時休業で・・!
そこで今回はリベンジに伺う事にしました。
予約OKは知らなくて・・この日ご一緒させて頂いた女性4人の同窓会(女子会)メンバーの方達が予約で入店・・最後にサービスでアイスを・・!この事で予約OKと知りました。
次回伺う時はアイスは要らないが予約で席確保して伺いたいです!
土曜日・・結構混むかな?
そこで開店1番を目指して友人と伺いました。
午後4時前にお店に到着、やっぱ一番のりでした!(笑い!)
開店と同時に店内は・・
コの字カウンターの正面に牡蠣の水槽が置かれていました。
牡蠣は宮城産の殻付・・
今回は奥のカウンターに通して頂きました。
先ずは日本酒3種吞み比べを頂く事に・・ハッピーアワー(16:00~18:00)は一寸お得Price!)
冷蔵庫にコエドビールがあるでは・・マリハナ IPAをチェイサーで頂く事にしました。
今回はお店の方にお尋ねして3種をチョイス!
安芸虎、司牡丹(土佐の超辛口)、日置桜・・・
Foodは先ず目的の牡蠣のカンカン焼きを・・大 殻付牡蠣6個入り 1000円、小 650円(今回オーダーしなかったので個数は不明)
今回牡蠣鍋大を2鍋お願いしました。
殻付の牡蠣はお持ち帰りOKです!
伺った時のFoodメニューを紹介・・2018年12月現在
蒸し鶏(丹波産)・・・・・290円(ポンズか生姜味のタレか)
どて焼き・・・・・・・・・350円
冷奴・・・・・・・・・・・250円
枝豆・・・・・・・・・・・230円
まぐろ塩辛・・・・・・・・350円
ミックスナッツ・・・・・・230円
ザーサイキュウリ・・・・・250円
ポテトサラダ・・・・・・・280円
カリカリチーズ巻・・・・・280円
すじオムレツ・・・・・・・390円
チーズ盛り合せ・・・・・・380円
3種おまかせ・・・・・・・320円
鶏の唐揚げ・・・・・・・・320円
フライドポテト・・・・・・230円
チヂミ・・・・・・・・・・390円
とん平焼き・・・・・・・・300円
うま玉葱チーズ・・・・・・250円
豚やきそば・・・・・・・・480円
ぼっかけ焼きそば・・・・・480円
エイのヒレ・・・・・・・・350円
ドリンク
生ビール・・・・・・・・・350円
チューハイ・・・・・・・・250円
ハイボール・・・・・・・・250円~
日本酒・・・・・・・・・・290円~
その他・・・

連れも先ずは日本酒3種吞み比べを・・
宗玄、龍力純米ドラゴン、五橋を・・

今回オーダーしたFOODは・・
牡蠣のカンカン焼きを・・大を2鍋・・
先ずは1鍋・・カセットコンロに大きい鍋に蒸し器用のスノコを入れて牡蠣を入れる・・下に規定量の水を入れて蒸気蒸し・・少し口を開いた位がベストらしい、牡蠣ナイフを貸して頂けるのそのナイフで柱をカットして開ける、中のスープはお皿で受けて後で頂く、丁度いい塩気と牡蠣エキスが濃厚で美味しい!
2人で6個では物足りない・・そこで後1鍋大を追加・・牡蠣を堪能・・レモン果汁もテーブルに置かれているので少し足すもテースト感が変り美味しい!

お店の方のお薦めのハムカツを頂く・・・分厚めのハムでマヨネーズとソースでいただく・・私はマユネーズのみで頂きました、これはやはりコエドのIPAに合う!

うま玉葱チーズ・・・これは淡路の方が良く食べられているシンプルだが美味しい食べ方らしい、そこでオーダー!大きいサイズの玉葱のハーフを蒸してマヨネーズ、とろけるチーズをトッピング、最後に花鰹を・・好みで醤油をかけて頂く・・お好み焼のオニオンチーズ的なテーストですね!
(これお薦めかも)
一寸気になった発泡種を・・「一ノ蔵 スパークリング 純米酒発泡にごり 精米率55%、度数14度」720mlを・・2200円結構リーズナブル!
ワイングラスで頂く、フルーティーでワイン感覚、発泡なんで飲みやすい、でも度数は14度なので勢いよく行くと後で回りそうだったので、対面の女性4人グループにお裾分けで吞んで頂きました!

鶏唐揚げ・・・スパークリングによく合う、これはいい!生ビール+から揚って感覚!

口なおしでザーサイきゅうりを頂きました。

美味しいお酒に美味しい牡蠣、お店の方のサービスもいい、楽しい、美味しいを実感しました。
ご馳走様でした。

また牡蠣のシーズン中に再訪したいですね!
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