わさびのブログ

written by わさび

夕食は賑やかに静音さんへ

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静音 (シズネ)
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静音 (シズネ)

元町駅

クチコミ

2018.5.27 07:29:41

夕食は家内と娘家族、娘の友人と一緒に7人で伺いました。
先に予約を入れて、予約時に孫用に焼鳥丼を3人前オーダー
午後5時半お店にに入店。
先ずは生ビールを頂きました。
今回刺身5種盛りを・・器が九谷焼のお洒落なので増えていました。
店主の鷲尾さん九谷焼がお好きで陶器市によく通われて集められています。
取り皿の鶏2匹の絵柄もいいですね!
連休中は鮮度のいい鶏が入荷しないのでお店を閉めていました。
前日より再開、早速伺いました。
お漬物の盛合せをお願いしました。
串お任せ7品を・・
先ずは胸身わさび・・軽く炙った胸身に本山葵、塩加減も良くて美味しい!
こちらのネックは肉厚で火入れ加減最高で柔らかい、美味しく頂きました。
ハートの火入れ感も抜群、弾力があり一切臭みのない美味しいハートでした。
焼きミニトマトのジェノベージェソース、バジルとオリーブオイル、トマトの酸味と焼いて増した甘さとのバランスがいい!
生を2杯頂いた後はハイボールを・・
モモを塩で、脂ののり最高のモモは超美味しい!
こちらの名物になりつつある「つくねチーズ」ふんわりつくねにチーズがよく合う!
今回も鮮度のいい鳥を堪能!
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
  • 阪神ナウ!いいな!
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