わさびのブログ

written by わさび

夕食は家族で藻屑蟹のパエリアを・・

  • おトク・プレゼント
  • グルメ
  • ショッピング
  • 健康
  • スポーツ・エンタメ
  • スクール・おけいこ
  • 住まい
  • ビューティ
  • 生活・子育て
  • ホテル・宿泊
Espai Coch kobe (エスパイクック コウベ)
  • Espai Coch kobe (エスパイクック コウベ)
  • Espai Coch kobe (エスパイクック コウベ)
  • Espai Coch kobe (エスパイクック コウベ)
  • Espai Coch kobe (エスパイクック コウベ)
  • Espai Coch kobe (エスパイクック コウベ)
夕食はエスパイクック コウベさんで、秋の素材を使った最高の料理を頂きました。
何時もすっきりした店内、厨房も凄くピカピカ!
今週も予約のみの営業と貼紙が・・
自家製パンも・・オリーブパン、グリッシーニ、全粒粉のパン
海鮮を贅沢に・・藻屑蟹、天然足赤海老、殻付き牡蠣、生秋刀魚、鹿児島黒毛和牛ラム心・・
先ずはビールを・・
前菜は生牡蠣+黒豆の枝豆、アワビのピンチョス、タルタル・・
野菜サラダもタップリ、20種位の野菜が・・
足赤海老軽く大蒜風味、ポテトのタルトにトッピング、焼き葱の風味がいい・・
パスタは新秋刀魚とちじみキャベツ、クミン風味で頂きました、クミンの香りがスパイシー感を演出!
本日のお目当て・・藻屑蟹のパエリア・・年に数度した提供されないこちらのパエリア、その中でも年に1度しか作らない藻屑蟹(和製上海蟹)のパエリアを頂きました、北海道石狩産の蟹は子がびっしりで美味しい、味噌の脂ののりも最高!美味しいパエリアを堪能する事が出来ました。
鹿児島黒毛和牛ラム芯のステーキ・・
デザート
小菓子
ホットコーヒーを・・
  • 阪神ナウ!いいな!
  • 0

  • いいな!と思ったら
    クリックしてね!