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written by こねこ

宿毛ぶりの藁焼きプレートランチ♪

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土佐清水ワールド 幡多バル
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元町の『土佐清水ワールド 幡多バル 』でランチをしました♪

高知県・幡多地区の産直食材が楽しめるスペインバルで、高知県四万十市・宿毛市・土佐清水市・黒潮町・大月町・三原村の高知県6市町村と連携協定しているそうですよ☆

ランチメニューは、名物の「かつおの藁焼き」や「宿毛ぶりの藁焼き」、「四万十ポークの藁焼き」、
「藁焼きローストビーフ」など~。
ドリンクは、南国高知らしく珍しい柑橘類のジュースがいろいろありました。

宿毛ぶりの藁焼き(ライスorパン、スープ付き)を注文☆
ライスとスープはおかわり自由!

わぉ~これはインスタ映えしますねー(笑)←流行語大賞になりましたね(^-^;

ぶりは塩を少しつけて。
脂ノリノリで口の中でとろけてしまう~♪
自家製ビネガーやガーリックオイルもありましたが、シンプルに塩でいただくのが一番美味しかった!

きびなごのフリートスはタルタルソースも美味しくて♡

3種のタパスは、幡多野菜、かつお入りのポテトサラダ、トマト。
かつおの食感がポテトサラダのアクセントになって、風味も増してこれまた美味しくて!
これは家でも作ってみたいなぁ(*^-^*)

四万十鶏と土佐佐賀しめじの小夏ドレッシング和えは、柑橘の甘みが効いたやさしい味わいでした。

詳しくはこちらのブログで
https://blogs.yahoo.co.jp/konekopiano2008/34866825.html
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