苦楽園さんのブログ

written by 苦楽園

野菜てんこ盛りのカレー

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薬膳カレーの店 aglio-olio(アーリオ・オーリオ)
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野菜ゴロゴロカレーにするか野菜ゴロゴロスペシャルカレーにするかで迷ったが、お腹に入るかどうかの心配よりも投稿する際のビジュアルインパクトを優先して、野菜ゴロゴロスペシャルカレーにした。店内は自分以外は女性3人。料理人も女性。と思ったら自分の後に男性2人が入店。ベジタリアンは男性にも浸透し始めたのか。

野菜ゴロゴロスペシャルカレー1600円。高い!

出てきたカレーは期待通り、野菜ゴロゴロだ。野菜が多すぎてカレーのルーが見えない。何の芋かわからない芋から、じゃがいも、薩摩芋、蕪、人参、紫蕪、玉葱、パプリカ、ピーマン、白菜、蓮根、さやいんげん、ほうれん草、椎茸、ブロッコリーが素揚げされてる。ネギみじん切りが散らしてある。キャベツ、レタス、プチトマト、二十日大根のサラダがあって、みかんが添えられてる。素揚げは塩で薄味がついていて、素揚げだけで何も付けずに食べれるが、サラダは何もかかってない。野菜をご飯に向かって食べ進むと、下にカレーのルーが現れる。カレーは辛さを抑えた優しい味。ご飯は五穀米のような感じ。少し固めで美味しい。見た目は多いが、なんなく完食。やり過ぎた満足感が残った。

ごちそうさまでした
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