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written by テオテオ

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座右の麺
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座右の麺

鳴尾・武庫川女子大前駅

クチコミ

2021.5.13 20:48:42

座右の麺さんは元々小曽根線にあった『鳥人』さんが業態を変えてラーメン専門店を始めましたよね。
その旧店舗には一度夫とふらっと食べに行って
美味しかったのを覚えています。

そのうち旧国道の『大富そば』跡地に居抜きで移転。
ココスのお隣。

行きたいな〜と思いながらも
日々あっちゅうまに過ぎ行き…

今日こそと、
尼崎みずきの湯開店とともにサウナ&温泉で体調を整えて
旧国道をズドーンと西宮の鳴尾まで帰ってきて
店前の駐車スペースに車を停めて入店!

『座右の麺』に来るためにスケジュールを組んだので
駐車スペースもまだ空いてて良かった(((o(*゚▽゚*)o)))

入って直ぐの券売機で買った食券は
◆肉玉まぜそば¥1,200
大盛り無料だそうで大盛りにして貰いました。

前に「だし塩らーめん」を食べたし、
夫の醤油の方も味見もらったので、
今日は最初から、まぜそば狙いです

カウンター席に付き
数分して登場の肉玉まぜそばに感動!

湯気ホワッホワ〜もうもう〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))
お肉の花びらの真ん中に全粒粉の平打ち太麺♡

鎮座する卵黄は蘭王かなぁ…
めっちゃ燃ゆるオレンジ色!
ホムペ見たら龍の玉子でしたー。

さぁ〜写真撮って興奮してる場合じゃないわよ!
一気に底から混ぜろ混ぜろ〜〜

お、お、お、おいちぃやんかいさぁ・・・
なにこのタレ。
薬味とかタレとか、
麺で卵黄で隠されててめちゃシンプルに見えたのに
奥ゆかしく底は
タレと薬味のパラダイスやないかーい(((o(*゚▽゚*)o)))

刻んだメンマや、カシューナッツや、ひまわりの種が
良いアクセントに

低温調理の鶏の胸肉も忍んでいますが
鶏は大ぶりで食べ応えあり。

丼鉢の周りに掛けられた薄切りチャーシューは
時折り、混ぜそばを包んで食べるのにちょうど良いです。

かなりお腹いっぱいになりました。

最後すこーし具の混ざったタレが残ったのが残念

残すのもったいないけど
これだけでは味が濃いから
白ごはんに掛けて食べたい〜。

今度はそれを想定して、
麺大盛りにせず、白ごはんとセットにしようかな〜

めちゃ美味しかったです
温泉とサウナと肉玉混ぜそば…そののちスーパーへ
幸せな一日でしたー
個人ブログにて公開中
https://ameblo.jp/adcym723adcym723/entry-12674234861.html
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