テオテオのグルメパトロール

written by テオテオ

北新地の超絶ハイコスパなフレンチビストロ。

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キャトルラパン
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キャトルラパン

大阪梅田駅

クチコミ

2020.8.8 21:02:19

仲良しなグルメ友達達は良くキャトルラパンでパーティーしたり、ディナーしたり…
羨ましく思っていました。

他店で焼肉女子会をした時に
「キャトルラパンも行った事無いから行ってみたいわ〜」と言うと、
キャトルラパンの常連でもある友達が
「行きましょう〜いつがいい?予約するよ〜」って♪
(((o(*゚▽゚*)o)))わーい(((o(*゚▽゚*)o)))
何人かで予定を合わせて友人に予約してもらいました。

大阪北新地の新ダイビル2階にあります

キッチンを囲むカウンター席のコーナーを陣取りましたよ〜

シェフのお任せ料理みたいです

◆¥5000コース税別(ドリンクは別途)

【オードブル】
エビのマリネバジル風味
人参のムース
パテカンパーニュ
カンパチのマリネトマトソース
仔鴨のローストグリーンマスタード 
チーズのムース
サザエブルギニオン
ムール貝エシャロット風味

なんて豪華なワンプレート(;゜0゜)
これだけでも私満足しそう
賑やかに盛り付けられたオードブルです。

【スープ】
・甘海老のビスク
・淡路産玉ねぎの冷製ポタージュと鰹出汁のジュレ
この2種類から選べ、甘海老のビスクにしました

めちゃくちゃ濃厚な海老の風味と香りと甘み
熱々過ぎるくらい熱いのがまた嬉しい。
美味しい〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))


【魚料理】
この日はスズキのポワレ
アワビの蒸し煮
松茸のロースト
とろとろバルサミコとノイリーのソース

メインはスズキなのか(笑)
松茸なのか、アワビなのか(笑)
豪華すぎる一皿に小躍りしそう
松茸も二つ割りにしたダイナミックな松茸
鮑も上手に蒸してはるわ〜
スズキも肉厚〜
【肉料理】
牛フィレとフォアグラトリュフソース
いわゆるロッシーニですよね
フォワグラもう少し少なくても良いくらい
なんてボリュームかしら
牛フィレは歯が要らんくらい柔わらかさ
美味し♡

【デザート】
パンナコッタとフルーツ白玉
小豆、バニラアイス
盛り付ける様子を眺めていたら
どんだけフルーツ乗せるの〜ってくらいたくさの種類
フルーツの酸味と甘味のバランスが良く
お腹いっぱいなのに完食です。
白玉と小豆も合うんですね

あー美味しかった
これ本当に¥5500でいいの

ランチも凄いそうなので今度はランチでも訪れたいです

美味しかった
ご馳走さまでした
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