北新地であまりにも有名どころですが
お蕎麦好きな人には是非おすすめでーす

『守破離 堂島店』（シュハリ）
自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦のお店です。
外観入り口から蕎麦打ち工房が見えますよ♪
手打ちの様子や手切りの様子もオープン前から眺めます。

そうです。こちら人気店。
オープン少し前に到着して開店を待つくらいが良いですね。
北新地には珍しく、年中無休。
北新地って日曜休みのお店多いけど、開いてて助かります。

お蕎麦は天ぷらとのセットで
天盛り蕎麦（冷や）で¥1580
ベーシックは二八で更科です。
でもプラス¥150で十割にできるので
十割蕎麦にしました。

この日は岩手県北上産の蕎麦粉でした。
細切りか太切りも選べて細切りで♪

天ぷらの内容は
海老、ピーマン、ごぼう、さつまいも、かぼちゃ、ネギ、新生姜、人参、椎茸、れんこんの10種類だったかな♪

わさびも本わさびを自分ですりおろします。
そのまま、塩で、つゆでと蕎麦を食べ比べ

お茶はもちろん、そば茶

最後に蕎麦湯ももちろん❣️

田毎蕎麦も人気メニューです。

夜には蕎麦をアテに日本酒も良い感じのお店ですよ〜。

詳しくはこちらのブログでご覧ください

https://ameblo.jp/adcym723adcym723/entry-12454470724.html


・大阪市北区曽根崎新地2-1-9
06-6422.-0711
11:30〜15:00/17:30〜23:00
ランチタイムは完全禁煙 ・