美味しいパンを探して……

written by りこ

素材を意識したユニークなパンが揃う「やまびこベーカリー」

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やまびこベーカリー グランフロント大阪店
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「やまびこベーカリー グランフロント大阪店」に行ってきました。
この数年でさらにパンの味がぐ~んとアップしているので、
なかなか厳しいところですが、見た目の大胆さから印象に残るパンが揃っています。

〝アンチョビキャベツ(240円)〟など、素材を意識したユニークなパンも
魅力的です。
中でも気になったのは、〝トマト生フォカッチャ(260円)〟。
西宮警察署の近くにあったパン屋さん「ムッシュアッシュ」で大好きだった
セミドライトマトのフォカッチャに見た目がそっくりでしたので買ったのですが、
もう少しパンに弾力がほしいところ。ドライトマトも柔らかすぎで、
これはこれであり!なのですが、懐かしい味との再会とならず。残念でした。

私がこの日購入したのは、5種類6点。
〝トマト生フォカッチャ〟〝北海道産とうもろこしのコーンマヨネーズ(200円)〟
〝バターチキンカレー(200円)〟と、
〝ブルーベリーヨーグルト〟と、一番人気の〝塩パン(130円)〟です。
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