ノアノアの神戸海の手つーしん

written by ノアノア

大安亭市場の料理教室 春のビーガンちらし寿司

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大安亭市場

春日野道駅

クチコミ

2019.4.23 22:46:36

こんにちは ノアノアです。
今日は恒例の月一回の料理教室へ。
今回もビーガンのちらし寿司!
新鮮な筍の見分け方から、湯がき方も教えて頂きます。

上に乗せる玉子も高野豆腐なんですよ!
レンコンはビーツで色鮮やかなピンク色に。
皆んなでちらし寿司を作って試食のあと、お土産に湯がいたばかりの筍とちらし寿司の素一人前も頂きました。


千鳥酢やら国産有機大豆で作られたお醤油や有機レンコンなど、採算度外視の材料で作るお料理教室が500円!しかも商店街で使える250円券付きで参加しないなんて勿体無さすぎるお料理教室でした。
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