「ホッと！HANSHIN／駅前探訪」で掲載しているスポットの裏ネタと、取材中に見つけた素敵なお店などをルート仕立てでご案内！紹介ポイントは順次更新します♪

 ★西宮ルートマップ★

さて、美味しい焼き豚のお土産も買ったし、次はどこへ行こうかな～♪

おや、気になる看板発見

「噂の…八百屋？？」（井上）

というわけで「ホッと！HANSHIN」1月号でご紹介している「噂の八百屋」さんにやってきました

こちらでは関西を中心とした産地で獲れたこだわりの野菜を扱っており、スーパーではあまり見かけない珍しいお野菜が店頭をにぎわしています

例えばこちら

 
何だと思います？

「これはヤーコンというお芋で、生で食べるととってもジューシーなんですよ」（店長／森田さん）

写真下の断面図をよーく見てもらったら、分かるでしょうか？
水分が多く、切った感触はレンコンや梨のような手ごたえでした

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お家に持ち帰って、ちょっと試食してみました！

初めての食材なので…

「おか～さーん！ちょっと手伝だって～」（井上）

母に味見をしてもらいながらメニューを決めます。

「ヤーコンどう？」（井上・娘）

「梨とかセロリみたいな食感やね。爽やかな甘みがあるから、果物みたい。リンゴと合わせてサラダにしたらええんちゃう？」（井上・母）

というわけで…

☆ヤーコンとリンゴのサラダ～ヨーグルト風味～☆

リンゴとヤーコンのシャキシャキした歯ざわりが楽しいサラダです。お好みで蜂蜜やジャムを添えてもええかもしれません！

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噂の八百屋
0798-22-1614
西宮市神楽町4-5
10：00～19：00
日曜・祝日

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次回の更新は…1月19日頃の予定です。お楽しみに！