食い鉄で行こう!

written by うりぱぱ。

冷たくて、口がさっぱりする、おやつ。アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店(芦屋)

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アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店
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ここ数日で一気に桜、咲きましたね。
あまりの急な開花に、びっくりです。
次の週末までもつか、心配ですね。

さて。

芦屋川・夙川に花をみに出かけたものの、雨の降る天気にちょっとなえてしまった私。

阪神芦屋からほど近いアンリ・シャルパンティエの本店で、うり坊のおやつ。

パフェがご希望だったうり坊ですが、選んだのは、これ。
クープ・フレーズというそうです。
この二重底になった容器がポイントで、下側の金属製の容器には水とドライアイスが入っていて、運ばれてきてからしばらくはしゅわしゅわとドライアイスの雲が出ています。
昔は確かクープ・モンブランといって、カスタードプリン、生クリーム、裏ごししたマロンという組み合わせでしたか。

今回は、いちごソース、自家製バニラアイス、生クリームに、レモンとバジルのグラニテでした。

このバニラアイスが、暑いくらいに暖かくなった今日の日和にはちょうど良かったですね。

今はガーデン・オリエンタル・蘇州園となった御影山手の建物にあった頃のアンリ・シャルパンティエがちょっとよみがえった気がしました。

アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店
芦屋市公光町7-10-101
電話 : 0797-31-2753
営業時間:8時半~20時
駐車場:南西すぐのタイムズおよび東向かいのタイムズと提携あり。
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