花梨麻婆麺
（兵庫県尼崎市・神田北通）

水曜日。尼崎でランチ。
中央商店街の１本北側、
コメダやセントラルホテルのある通りを西に向かってたら
新しいまぜ麺の店を発見。
店の前でメニューを検分していたら、

「どうぞ中でご覧ください」

とスタッフさんが中から声をかけてくれたので入店。
テーブル席とカウンター席があり、
ひとりなのでひとりずつ仕切られたカウンター席へ。

メニューは、
・四川風麻婆まぜ麺
・（広東風）麻婆麺
・カレー麻婆まぜ麺
・汁なし担々麺
の４つ。
汁なし担々麺はなぜか説明してくれなかったが、
他は丁寧に違いを教えてくれる。
やはり「左上の法則」で四川風麻婆まぜ麺かな。
（いつも全くこだわってないが）

あと、＋150円で、
・鶏の唐揚げ2個
・揚げ餃子3個
・杏仁豆腐
が付くということで、これもあまりつけることはないのだが

「60～80gの唐揚げが2個なんです。おすすめです」

と仰るので、ついつい口車に乗り込んでしまう。

待つこと暫し。
まずはぐつぐつの土鍋に入ったまぜ麺と
唐辛子の粉末がやってきた。

「これをかけると１辛になります」

とのことなので、どばっと最初に全入れ。
あまり混ぜずに食べたら結構辛かったが、
だんだん混ざって、いい感じに全体に辛さが行きわたる。
麺は、汁はね注意！と思ったけれど、
ほどよくほぐれていて、ほどよい長さで、
惨事を惹起することなく、平和に食べ進められる。
マーボー部分を一緒に食べなきゃと思うが、
ランチタイムは最後の「追い飯」がサービスでつくので
あまり気にせず、麺をメインにずるずる。

と少し遅れて唐揚げが登場。
うんうん。確かにでかい。これが150円はお得。
食べてみると、カリっと揚げたてで、
皮せんべいみたいな部分もついてていい。
添えられたレモンと、油淋鶏にまぶされているような
刻んだ葱塩？が味を華やかにパワーアップしてくれる。
もうプラス150円したら、もう２個出してくれるのかな。

最後に追い飯をいただき、
残ったマーボー部分とまぜまぜ。
いやあ、大満足のランチ。
1000円超えでも納得の充実ぶりやね。
（2021.1.6）

#神田ラーメンの跡

花梨麻婆麺　尼崎店
兵庫県尼崎市神田北通3-37-2　06-4869-9100