日替りランチ放浪記

written by あばちゃー

第3385日 肉肉まぜそばこってりしょうゆ大盛950円

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肉麺ひだまり庵
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肉麺ひだまり庵

その他

クチコミ

2019.11.3 19:34:04

肉麺ひだまり庵
(堺市堺区・堺東)

日曜日。

「堺市 デカ盛り」

で検索したら、ひだまり庵という店がヒット。
本店は肉丼が名物なのだが、姉妹店があって、
1軒はまぜそば、1軒はカレーがいただけるという。
肉丼も捨てがたいが、いた場所から近かったまぜそばの店へ。

13時前というタイミングで、一人なのですんなり入店。
美容室かカフェという雰囲気の外観・内装なのだが、
いただけるのは

・肉肉まぜそば
・肉そば

のみというギャップがたまらない。
肉肉まぜそばには「特盛」というのがあるとのこと。
聞いてみると、
麺が2玉、肉は大盛よりちょっと多いくらいとのこと。
たぶん特盛でも食べられるけれど、
皆さんに心配をおかけしてはいけないので、大盛にしておく。

ちょうどお客さんが入れ替わったタイミングだったようで
15分ほどして注文の品が運ばれてきた。

おおっ!評判通り、
(ほぼ)麺が見えないくらいの肉で表面が覆われている。
それも、1種類ではなく、5種類くらいある。
ローストビーフ、チャーシュー、煮豚などなど。
どういえばいいのか分からないけれど、
旨い肉が親の仇のように盛り合わされている。
真ん中に卵黄が鎮座しているが、
肉に回りを囲まれておぼろ月状態(笑)。

本店が肉丼の店?だけあって、
どの肉も文句なしに旨い。いやほんまに。
でもって、黄色くほどよいコシのある中太麺と、
甘めのたれが絶妙な組合せ。
肉屋さんが肉を美味しく食べてもらいたいと、
まぜそばという手段を選んだ時に、
なるほどこういう解釈になるのは必然ではないか。

やっぱり特盛にしとくべきだったかな。
(直前で牛とじ丼が品切れになったのも残念!)
(2019.11.3)

肉麺ひだまり庵
堺市堺区南瓦町1-19 0722-22-1129
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