日替りランチ放浪記

written by あばちゃー

第3278日 汁なしumi出汁ソバ745円

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鯛出汁らーめん 琴ね 西九条店
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鯛出汁らーめん 琴ね
(大阪市此花区・西九条)

月曜日。自転車で西九条へ。
ぐるぐると町を走り回って、

「鯛出汁らーめん」

が一番気になったので、訪ねてみた。
熱いのはいやなので、唯一の汁なしメニューである
汁なしumi出汁ソバを注文。
セットメニューもいろいろあったけれど、
日頃が食べ過ぎな感じがするので、単品にしておく。

注文の品は、割とすぐに運ばれてきた。
丼の半分を、レアなチャーシューが覆っている。
薬味は、ねぎ、ミョウガ、玉ねぎ、海苔。
すべてがあっさり系でまとめられているが、
味付けが、魚介のほんのりした出汁と、
それを損なわず引き立てる塩梅の醤油がベースなので、
強烈な味のものはそもそも合わない。
油そばではあるけれど、こんな油そばもあるんだなと
目からうろこの落ちる上品な味わい。
アツアツの麺が、麺を食べてる感を楽しめるのもいい。
暑い夏にもオススメ。(2019.5.27)

鯛出汁らーめん 琴ね 西九条店
大阪市此花区西九条3-14-15 06-6463-9800
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