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こんにちは！ゲストさん

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阪神間大人の社会見学

子どもの頃、社会見学でワクワク、ドキドキした経験がありませんか？
大人になってからもまだまだ楽しめる施設はたくさんありますよ。
「阪神間大人の社会見学特集」では、大人から子どもまで楽しむことができる阪神間のおすすめ社会見学スポットを紹介していきます！

社会見学マップ

地下鉄鶴橋駅から徒歩7分。
黄色い看板なので「キムチギャラリー」は
すぐに見つかります。

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入口にある各種キムチの模型が目印！
こちらのお店では、1,000円でキムチ作り体験を
することができます。（要予約）
もちろん作ったキムチ（1kg）はお持ち帰り
できますよ。

今回の体験メンバーは、奈良から来られた
小学校PTAの奥様方。
健康食品としてブームになっているキムチ作りに
来られたようです。

では、総勢11名でキムチ作り体験スタート！

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塩漬けにした白菜に「ヤンニョン」と呼ばれる
調味料を塗っていきます。

根本にはたっぷり塗るのがコツです。

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片面を丁寧に塗ったら、反対に返し、
裏面も残らず塗りましょう。

なんとこれでキムチが完成！
夏場では4～5日すると、発酵して美味しい
キムチになるそうです。
体験はこれだけですが、実際は白菜を
塩漬けにしたり、ヤンニョンを作ったりと
いろいろな工程があるそうです。

詳しくはこちらをご覧ください。

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キムチギャラリーでは、お忙しくてなかなかお店へ行けない方のために、
通信販売も行っています。詳しくは下記までお問い合わせください。

電　話	0120-50-9678 （キムチ物産事務所：06-6717-0008）
ホームページ	http://www.kimuchibussan.com/gallery/index.htm

所在地	〒544-0031 大阪市生野区桃谷3-6-16 （コリアタウン入口の黄色い看板が目印です。）
電話番号	0120-50-9678 （キムチ物産事務所： 06-6717-0008）
営業時間	9：00～18：00
交通	大阪市内/ JR桃谷駅より徒歩5分、鶴橋駅（JR・近鉄・地下鉄）より徒歩7分
ホームページ	http://www.kimuchibussan.com/ gallery/index.htm
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あなたは何問答えられるかな？

Q1　キムチに欠かせない唐辛子はどこの
国から韓国へ伝わったと言われている？
①日本
②中国
③インド
>> 正解はこちら

Q2　秀吉の時代に日本から韓国に
伝わった唐辛子。秀吉はどのような用途で
唐辛子を使用した？
①薬
②武器
③食料の防腐用
>> 正解はこちら

Q3　キムチの汁にはどのような物質が
含まれている？
①クエン酸
②お酢
③乳酸菌
>> 正解はこちら

正　解

A1　正解は①の日本！

中国から日本に渡り、漢方薬として
使われていたものが、秀吉の時代に伝わったという説があるそうです。

A2　正解は②の武器！

なんと、唐辛子の粉末を目つぶしとして使用したそうです。

A3　正解は③の乳酸菌！

乳酸菌には整腸作用などがあるため、
キムチは健康にいい食品だと言われて
います。

・第６回　キムチギャラリー
[ 2006年8月1日]

・第５回キッコーマン高砂工場
[ 2006年6月1日]

・第４回神戸空港マリンエア
[ 2006年4月28日]

・第３回 uccコーヒー博物館
[ 2006年2月1日]

・第２回　インスタントラーメン発明記念館
[ 2005年12月1日 ]

・第１回キユーピー伊丹工場
[ 2005年11月1日 ]

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