沖縄の旬を感じさせる食材で
南国気分を満喫。

定番の沖縄家庭料理から琉球王朝の珍味、アレンジメニューまで、幅広い沖縄グルメが勢ぞろい。ブダイの刺身や旬の島らっきょうなど、フレッシュな沖縄食材を使った料理はこの店ならでは。香ばしい匂いがたまらない「軟骨ソーキのトロトロ焼き」も人気。ビールがすすむ甘辛がっつり系で、これからの季節にぴったりだ。

▲天井まで積まれた泡盛ボトルがお店の入口でお出迎え。メニューリストには沖縄にある全酒造所の泡盛が並ぶ。

▲写真左／手前はオリジナルメニューの「軟骨ソーキのトロトロ焼き」800円。豚のバラとアバラの間の肉を茹でた後、特製タレで香ばしくグリル。奥は沖縄モズク酢の「スヌイ」520円。

写真右／「イカスミ焼そば」900円。沖縄ではイカスミを練り込んだ麺が人気。

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おもろ 梅田店

★TEL　06-6363-0208

★住所　大阪市北区曽根崎2-16-22　ジャスミンビル7F

★アクセス　梅田駅から徒歩約5分

★営業時間　17：00〜24：00（23：30LO）

★休業日　月曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82%E5%8C%97%E5%8C%BA

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西日本一帯から人が訪れる宝島。
2000以上の沖縄アイテムが大集合！

西日本最大の沖縄物産店。産直の珍しい野菜や惣菜、人気の調味料、菓子、泡盛などが手頃な現地価格で手に入る。注目のご当地ヒーロー「マブヤー」グッズのほか、三線、琉球ガラスなどの工芸品も豊富。沖縄料理ファンには併設の食堂「和琉酒菜 空」もうれしい。琉球ワールドに浸りつつ、沖縄発の流行もいち早くキャッチできそうだ。

▲写真左下／「紫芋とさつま芋の二色団子」5個250円。素朴な甘みでほっこり。

写真右上／あのミミガーがいつでも手軽に食べられる、「ミミガージャーキー」315円。

写真右下／「島のスタミナにんにく肉みそ」398円。沖縄県産の豚肉や黒糖、泡盛などが使われていて、クセになる旨辛味。

▲定食も泡盛やビールも充実の『和琉酒菜 空』。小腹がすいたときは、「モズク天ぷら」480円や「沖縄そば」680円などもおすすめ。

▲広い店内に見慣れないパッケージの食品がずらり。酒、工芸品、楽器、着物などゾーンごとにじっくり楽しみたい。

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琉球ワールド沖縄宝島

★TEL　078-611-2516

★住所　神戸市長田区大橋町6-1-1アスタプラザウエスト１Ｆ

★アクセス　西代駅から徒歩約15分

★営業時間　10：00〜20：00〈「和琉酒菜 空」11：30〜15：00（14：30LO）

　　　　　　17：00〜23：30（23：00LO）、土日祝11：00〜23：30〉

★休業日　無休　※「和琉酒菜 空」は第3月曜休

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E9%95%B7%E7%94%B0%E5%8C%BA%E5%A4%A7%E6%A9%8B%E7%94%BA6-1-1

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沖縄出身のくいしんぼう店主と
一緒に「アリ（それ） カンパーイ！」。

沖縄の言葉で“くいしんぼう”という意味を持つ店名の居酒屋さん。毎日沖縄から空輸されてくる食材で、沖縄・宮古島出身の店主・大城さんが腕を振るう。グルクンは、サッパリとした白身魚。唐揚げにすると旨みがグンとアップ！お客さんもスタッフもお酒が大好きで、ノリが良い人ばかり。常連さんも新人さんも泡盛片手に乾杯すれば、楽しい時間が過ごせそう！

▲むっちりとした歯ごたえのモズクを巻いた「モズク海老天」750円と「グルクンの唐揚げ」700円。

▲写真左上／泡盛と相性が良いのが「ゆし豆腐」500円。鰹ダシの優しい味わいは、アテに良し、シメに良しの万能選手。

写真右下／常連さんになると泡盛キープボトルを名前入りで作ってもらえる。ボトルキープ3,000円〜。

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沖縄居酒屋がちまやー

★TEL　06-6211-5208

★住所　大阪市中央区難波1-7-17浪花ビルB1

★アクセス　大阪難波駅から徒歩約3分

★営業時間　18:00〜24:00

★休業日　火曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%8C%BA%E9%9B%A3%E6%B3%A21-7-17

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ほっこり和む沖縄家庭料理を
神戸でいただきまーす。

店名の『ありんくりん』は沖縄の言葉で“あれもこれも”という意味。名前が表す通り、ランチメニューから酒のアテまで様々な沖縄の家庭料理が楽しめるお店だ。お昼の一番人気は「沖縄そばとスパムおにぎりの定食」。女性1人の来店も多いそう。今度神戸に行ったら、オバァの料理で元気をチャージしましょ♪

▲「沖縄そばとスパムおにぎりの定食」800円。スパスメ。各380円。ムとは沖縄で親しまれている、ランチョンミートの缶詰。おにぎりの隠し味は、甘辛い油味噌。スパムの味を引き立てつつ、コクを加えている。沖縄そばのツユは豚足と鰹で取ったあっさり味。

▲手前から夜メニューの人気者「ラフテー」500円。焼いて湯がいて煮付けて出来上がるまで4時間！お酒のおともには「ミミガー」や人参の沖縄風キンピラ「人参しりしり」などがオススメ。各380円。

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オバァの沖縄食堂 ありんくりん

★TEL　078-862-3409

★住所　神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービル地下飲食街

★アクセス　三宮駅下車すぐ

★営業時間　11:30〜14:00、17:00〜24:00

★休業日　日曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%8C%BA%E7%90%B4%E3%83%8E%E7%B7%92%E7%94%BA5-3-5

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タルティーヌにエピ、おつまみパン…
具材の組み合わせに個性がキラリ

白壁と小窓が可愛いパン屋さん。「おつまみパン」は、グリーンオリーブ、セミドライトマト、アンチョビ、マカダミアナッツ、粗挽きソーセージがゴロゴロと。細く華奢なフィンガーサイズのバゲット生地に込められた、具材の組み合わせと食感が楽しい。他にも豚肉や大葉など、ユニークな素材を使ったパンが大人気！

▲「おつまみパン」157円は、薄くのばしたバゲット生地の中に具材がキレイに整列。

▲ワインはもちろんビールのアテにもぴったりの「豚肉と大葉のエピ」178円。

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un peu de（アン プー ドゥ）

★TEL　078-451-6830

★住所　神戸市東灘区森南町1-11-11 1F

★アクセス　深江駅から徒歩約8分

★営業時間　8：00〜20：00

★休業日　月曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E6%9D%B1%E7%81%98%E5%8C%BA%E6%A3%AE%E5%8D%97%E7%94%BA1-11-11

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宝石のようにキラキラ可愛い、とっておきのパン

ローズピンクの壁にシャンデリアが輝く、乙女な雰囲気がいっぱいの店内。今春に絶対食べておきたいのが「春のタルティーヌ」。一口ほお張ると、ほろ苦い菜の花とシャキシャキとした筍の歯ざわりで、口いっぱいに春がやって来る！土谷マネージャーの「まだまだ種類を増やすので、楽しみにしていてくださいね」という言葉にも期待大。

▲「春のタルティーヌ」315円。マスタードとマヨネーズのソースで春野菜の風味がさらにアップ。

▲開店以来人気No.1の「つるこけ桃のヴェノワ」168円。中には甘酸っぱいつるこけ桃がぎっしり。

▲可愛い雑貨屋さんのような雰囲気が漂うお店。トアロードにあるので、よーく目を凝らして見つけてみて！

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Boulangerie Le Dimanche（ブーランジェリー・ル・ディマンシュ）

★TEL　078-331-8760

★住所　神戸市中央区北長狭通3-12-16 Ｔ＆Ｋビル１Ｆ

★アクセス　元町駅から徒歩約3分

★営業時間　10:00〜20:00

★休業日　無休

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E5%85%B5%E5%BA%AB%E5%8C%BA%E8%8D%92%E7%94%B0%E7%94%BA1-10-3

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ふわっと香り、味わい深く
パン生地の持ち味を前面に

下町の雰囲気が残る商店街に溶け込んだブーランジェリー。小さな店内には常時約60種が並ぶ。蒸し煮にすることで野菜の甘みや香りを引き出した「やさい畑」など、具材を乗せたり練り込んだ惣菜パンは食べ応え十分。デニッシュ生地もサクッと快い。生地そのものの風味を生かす職人魂は、ハード系やプレーンなパンにもしっかり息づいている。

▲4種のチーズを使用した「クアトロ・フロマージュ」180円は、ライ麦の香ばしさが際立つ。

▲野菜がたっぷり乗った「やさい畑」180円。

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Boulangerie Nao（ブーランジェリー・ナオ）

★TEL　078-779-9569

★住所　神戸市兵庫区荒田町1-10-3

★アクセス　新開地・高速神戸駅から徒歩約8分

★営業時間　7：00〜19：00

★休業日　水・日曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E5%85%B5%E5%BA%AB%E5%8C%BA%E8%8D%92%E7%94%B0%E7%94%BA1-10-3

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小麦の豊かな風味に
高級食材の美味しさがマッチ

「美味しいパンづくりにベストを尽くしています」と語る職人気質の店主・高橋さん。5〜6種類の小麦粉を混ぜ合わせた生地に、濃厚なパルミジャーノレッジャーノをはじめ、本枯節や乾燥ホタテ貝柱などを練り込んだパンは、グルメな常連さんも大満足。しっかりとした小麦の味わいとともに、晴れの日の食事のような贅沢な美味しさをお楽しみあれ。

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写真左：米国産極太ソーセージをベーグル生地で包んだ「Bagel Dog」300円。

写真右上：本枯節と乾燥ホタテ貝柱を練り込んだ和風パン「カツオ」160円。

写真右下：3年熟成させたチーズを使った「パルミジャーノレッジャーノ36ヶ月」170円。

▲パンについての面白話が尽きない高橋さん。どんなパンが焼き上がるかいつも楽しみ。

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Boulangerie P＆B（ブーランジェリー）

★TEL　06-6534-2601

★住所　大阪市西区北堀江2-6-15 WINビル1F

★アクセス　桜川駅から徒歩約10分

★営業時間　11:00〜18:30（土曜11:30〜18:30）完売次第閉店（取り置き可）

★休業日　日・月曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82%E8%A5%BF%E5%8C%BA%E5%8C%97%E5%A0%80%E6%B1%9F2-6-15

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ひとりで読書、ふたりでおしゃべり
パンがつなぐほのぼの休息時間

手前がパン屋、奥がカフェの細長いお店は、料理と製パンを担当する男女ふたりで切り盛り。小ぶりで飽きのこないパンは具だくさんスープとの相性も抜群。パンを選んだり、カフェで過ごしたり――。「今日はどれにしよう」とトングやメニューを持つ手は自然に気合いが入るけど、その後流れるのは朗らかなひと時。夜はバール使いもできる。

▲トロリとしたベシャメルソースとチェダーチーズがたまらない「クロックムッシュ」600円（イートインのみ）。ジャガイモを生地に練り込んだ食パンを使用。

▲日替わりスープとサラダにパン3個が付いた「スープランチ」800円。プラス200円でドリンク付きに。

▲1つ食べると、またもう1つ手が出る味とサイズ感を大切にした、愛らしいパンたち。

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カフェとパン屋　Ｈｉｔｏ-ｉｋｉ（ヒトイキ）

★TEL　06-6633-0031

★住所　大阪市浪速区元町1-2-25　AIR1963ビル1F

★アクセス　大阪難波駅から徒歩約3分

★営業時間　11：00〜23：00LO ※日曜・祝日〜20：00LO（ランチ12：00〜17：00）

★休業日　毎月1・6・11・16・21・26・31日

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82%E6%B5%AA%E9%80%9F%E5%8C%BA%E5%85%83%E7%94%BA1-2-25

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ワインとともに味わう大人のためのサンドイッチ

芦屋住民御用達のバール。ワインとともに楽しみたいサンドイッチは、ドイツパンの名店『ベッカライビオブロート』のパンで、こだわりハムなどで有名な『メツゲライクスダ』の厚切りベーコンを豪快に挟んだ一品。噛みしめるたびに甘みが広がるパンの芳醇な味わいと、スモークやペッパーの豊かな香りは、ドライなロゼとも相性バツグンだ。

▲ベーコン、バジル、フルーツトマトを挟んだ「ベーコンとトマトのサンドイッチ」900円。グラスワイン700円〜。

▲白ワインやカクテルにも合う「リコッタチーズとスライスパン」600円。

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PETIT EMILION（プティ エミリオン）

★TEL　0797-22-5238

★住所　芦屋市川西町15-20

★アクセス　芦屋駅から徒歩約3分

★営業時間　17:00〜24:00LO※土曜・祝日12：00〜24:00LO

★休業日　日曜

★Googleマップ→http://www.google.co.jp/m/search?guid=on&q=%E8%8A%A6%E5%B1%8B%E5%B8%82%E5%B7%9D%E8%A5%BF%E7%94%BA15-20

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